[中式食譜] 雙 耳 燉 螺 頭

master789

材 料4 q% _4 y7 g* c& |$ ^
螺 頭 2  、 雪 耳 / 黃 耳 各 8 錢 、 豬 展 肉 2 兩 、 雞 髀 肉 1/3 隻 、 紅 棗 4 粒 、 金 華 火 腿 粒 少 許 、 水 1 碗 、 鹽 少 許
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做 法
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3 V* T2 q% g1 Y5 B, T+ H/ Y& @. y公仔箱論壇1. 雞 髀 肉 、 豬 展 肉 及 螺 頭 汆 水 。 公仔箱論壇' P2 K# [2 {+ m* Y1 i
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2. 除 鹽 外 ， 將 所 有 材 料 放 入 煲 內 ， 以 大 火 燉 1 小 時 ， 加 鹽 調 味 便 成 。5 K$ p: x/ F4 k4 U+ |5 A* H7 h

+ V) V4 ^! Q/ d3 m# dtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
6 x( [% ]/ u, s  a% u若 用 雪 藏 螺 肉 ， 要 加 薑  水 去 雪 味 。

tonyyyf

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