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[中式食譜] 雙 耳 燉 螺 頭

材 料% S& l2 i: \4 T
螺 頭 2  、 雪 耳 / 黃 耳 各 8 錢 、 豬 展 肉 2 兩 、 雞 髀 肉 1/3 隻 、 紅 棗 4 粒 、 金 華 火 腿 粒 少 許 、 水 1 碗 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb# S  ]( E& f& f, s* f

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1. 雞 髀 肉 、 豬 展 肉 及 螺 頭 汆 水 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J! z: X" \4 |

) S1 p' b( M* P. L- G2. 除 鹽 外 , 將 所 有 材 料 放 入 煲 內 , 以 大 火 燉 1 小 時 , 加 鹽 調 味 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb* [3 ^; z' S" t3 f9 {# B

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若 用 雪 藏 螺 肉 , 要 加 薑  水 去 雪 味 。
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