材 料
" c* |5 y* \ ^1 o. P5 O' h1 s+ A4 ftvb now,tvbnow,bttvb西 冷 牛 肉 6 兩（ 切 粒 ） 、 薑 粒 2 兩 、 紅 燈 籠 椒 1/2 個 （ 切 角 ） 、 蔥 段 / 生 粉 水 各 少 許
% Q7 W [4 _. j/ \3 n9 l5.39.217.765.39.217.76( e6 |8 c% U$ g" d' p5 d
調 味 料 ： 桂 林 辣 椒 醬 1/2 茶 匙 、 香 醋 1 茶 匙 、 糖 / 生 抽 各 1/3 茶 匙 、 老 抽 少 許
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1. 起 鑊 落 油 ， 以 大 火 將 牛 肉 粒 煎 香 至 五 成 熟 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j& Q# ]1 D ]7 ^6 k: j, u
' K/ B2 I8 @ B& R1 K( h% g6 btvb now,tvbnow,bttvb2. 再 起 鑊 以 大 火 炒 薑 粒 、 紅 燈 籠 椒 、蔥 段 、 牛 肉 粒 及 調 味 料 （ 除 香 醋 外 ） ， 落 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 加 香 醋 兜 勻 熄 火 便 成 。公仔箱論壇" l# r+ w3 M) r( D
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+ ]' s |2 x1 T s; m5.39.217.76不 要 太 早 落 香 醋 ， 否 則 過 熱 香 味 會 散 走 。 |
發表於 2008-6-29 03:09 PM
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