[甜品] 杏仁黑糖葡萄乾蛋糕

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: g" a) }% c7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材料】：  黑糖粉225公克、無鹽奶油225公克、杏仁粉30公克、葡萄糖漿15公克、全蛋250公克、低筋麵粉280公克、葡萄乾450公克
5 r. x4 e/ B2 X+ E  G' V0 A【作法】：  1.葡萄乾用熱水燙過後，用萊姆酒或白蘭地浸泡2天以上再使用。
9 A  n/ p( n& y8 Z0 F公仔箱論壇                  2.將奶油、黑糖粉、杏仁粉、葡萄糖漿拌勻打發。
) g) R, m2 i" ?" J5.39.217.76                  3.分次加入雞蛋，每一次都要等完全拌勻乳化後，才能再繼續加蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y3 M+ Z& b: m! S5 u, K
                  4.接著均勻拌入低筋麵粉，再加進葡萄乾，拌勻。蛋糕表面放上帶果皮的杏仁碎。
  ~# S- J0 J* ~" j6 R6 e# B公仔箱論壇                  5.烤箱預熱，以180度烤40分鐘。
) _, ~+ V' ^1 U" F8 P8 g【其他】：  葡萄乾要過水、泡酒才會軟而香甜，口感與蛋糕一致

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