杏仁黑糖葡萄乾蛋糕5.39.217.76: J' \5 T$ v1 X% Y
公仔箱論壇% v1 _0 R3 H# D. Z6 {
【材料】： 黑糖粉225公克、無鹽奶油225公克、杏仁粉30公克、葡萄糖漿15公克、全蛋250公克、低筋麵粉280公克、葡萄乾450公克
* {; c& l9 Q2 d+ c% b7 z) K5.39.217.76【作法】： 1.葡萄乾用熱水燙過後，用萊姆酒或白蘭地浸泡2天以上再使用。5.39.217.762 q; n3 _ b+ {& F. G2 r
2.將奶油、黑糖粉、杏仁粉、葡萄糖漿拌勻打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~% i7 @8 {3 H! U! F
3.分次加入雞蛋，每一次都要等完全拌勻乳化後，才能再繼續加蛋。5 |. O- C/ J+ o$ Y( z
4.接著均勻拌入低筋麵粉，再加進葡萄乾，拌勻。蛋糕表面放上帶果皮的杏仁碎。
+ E4 [7 W0 i! }. j' V+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.烤箱預熱，以180度烤40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _$ V& u- _6 t0 ~; C3 H) S% u
【其他】： 葡萄乾要過水、泡酒才會軟而香甜，口感與蛋糕一致 |
發表於 2008-6-29 03:07 PM
| 
