是日食星拱照，一頓閒常午膳，竟然一口氣品嘗得到十分可口的當造時鮮：/ ]% { C* e$ ^+ ]
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一、清湯鮮草羊煲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L/ v% W0 F) a! p* M' V
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二、鮮冬筍豆胚；tvb now,tvbnow,bttvb9 w i% Y! W3 p3 V: j
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三、香煎新鮮大馬友。
) ^# D( W7 [, w# N$ u5.39.217.76
/ [8 u) n ~ P+ j; Wtvb now,tvbnow,bttvb三數友好在「富嘉閣」午膳，原擬隨便吃些點心粥麵，「阿一真徒」李文基說，是日機緣巧合有幾樣好東西不可錯過，除了新鮮草羊，不但有鮮嫩冬筍和豆胚，更還有一條即早出水的重逾十斤大馬友尤為難得。
2 S" @9 \: H. Z8 \, y' z公仔箱論壇
5 N+ W9 Y! \0 `( }. K" @公仔箱論壇「富嘉閣」的「清湯羊腩煲」捨配雙冬、枝竹紅炆勾芡之法。新鮮草羊真醇豐美肉味更為彰顯，正投合羊癡口味。- M: y A* c9 R' P' r
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近年新鮮草羊價格飛揚，原隻也取價160元一斤，每份「清湯草羊腩煲」肉料成本也要百餘元，故每煲330元取價相當克己。
1 H- g9 b% X' _$ p& D- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U$ o% Y0 c- {! }2 W( Q& ~2 S ]當造冬筍與豆胚來價也不便宜。冬筍每斤近30元，一斤筍除去筍頭筍殼，可供入饌的筍肉僅得二両左右，每両成本要達15元，比罐頭筍貴許多。tvb now,tvbnow,bttvb1 |8 N9 G! Z: J" r ~) t% M( o; e
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豆胚是最嫩的豆苗，每斤要逾百元，但百分百可用，成本經濟效益甚高。5.39.217.761 |* ?) `: l7 v" ^: p' S9 C
/ r, N1 c7 ]6 w- U c入冬之後馬友當造含脂量豐，特別香滑甘美素為知味食家所珍，故取價亦不在游水海鮮之下，像這條重逾十斤者索價也要2000元。5 ?2 o6 B- [# g" Y% Q7 E. U
5 P' N$ Q. b3 F6 [ V: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含脂量豐大馬友最宜切厚件煎烹，滋味遠勝西餐「三文魚扒」。 |
發表於 2016-12-12 04:09 AM
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