夫妻肺片
5 P( |, H5 A# atvb now,tvbnow,bttvb | | | |  【原料】
* j0 T6 s. ^2 ^( X- N$ S. J0 O+ ?' T5.39.217.76牛肉，牛杂（肚梁，心舌，干层肚，头皮），盐炒花生仁，卤水，酱油，芝麻粉，花椒粉，味精，八角，花椒，肉桂，川盐，白酒辣椒油。 5.39.217.764 ]; Z* T9 O, k5 _. q
' y! O2 o& a9 x% l9 R" V5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制作过程】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @( K* W/ Z. C( l& S6 M1 f/ H H3 G; F
将鲜牛肉、牛杂洗净，牛肉切成 500克重的块；将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净血水捞起，置另一锅内，加入老卤水和香料（内装花椒、肉桂、八角）、川盐、白酒，再加清水，用旺火烧沸约30分钟后，改用小火煮90分钟，煮到牛杂熟而不烂，先熟的先捞出，晾凉待用；将卤水用旺火烧沸约10分钟后，将味精、辣椒油、酱油、花椒粉、卤水放入碗中调成汁；将熟花生米拍碎待用，再将晾凉的牛肉、牛杂等切成片约6厘米长、3厘米宽的薄片混合在一起，淋上味汁拌匀，分盛若干盘，分别撒上芝麻粉和花生仁末即成。
! t" ^0 u1 m& g- K; m& U0 T2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特点】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A8 j: i+ V, H/ S4 w
色泽美观，质嫩鲜美，麻辣浓香。
( w7 g' X# C- s) V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K' [* @" c3 A1 h/ m
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担担面 5.39.217.76. ~$ r. @/ V7 l- j2 P
| | | |  【原料】
7 u [' }( g( e! H% S& x" I圆细面条500克，辣椒油、酱油、葱各50克，芝麻酱35克，味精2.5克，川东菜100克，化猪油、香油各20克。
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【制作过程】公仔箱論壇8 Y' J9 v& g1 ^2 B' ^8 p. L
1、将川东菜稍洗，将其和葱分别切细末，分装5个碗内，再把其它调料分装在每个碗中待用；+ t( o/ {; [& v
2、锅中放水烧开，将面条下锅煮熟，分捞碗中即可食用。
, Z3 o# h! c" I/ p" S# O小笼粉蒸牛肉 5.39.217.767 X( H; n/ B; k
| | | |  【原料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m& z0 V0 j6 S' K& x* }
牛肉约500克、五香米粉75克、香菜50克 * V8 y' W3 V+ v
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【制作过程】5 V) l( d1 ~ J
1、牛肉去筋切片；
& J' r; D7 v: M% M( H t U! ]# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均；
' ?6 i1 L9 o) a3、上笼蒸至软烂；
9 q$ v( H% Z; w$ l" e' ^/ D公仔箱論壇4、加调料，香菜上桌即成 。
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公仔箱論壇$ k+ D% @! X6 _" P& a
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發表於 2008-6-28 03:39 PM
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