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[食肆地點] 南瓜野菌飯

一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。tvb now,tvbnow,bttvb# r5 l3 @6 F3 k) m. F. C1 p7 |

3 Z* @5 E4 z, `, I3 `; Gtvb now,tvbnow,bttvb上次來此晚餐,對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。tvb now,tvbnow,bttvb. O1 m7 A* a1 f, j8 A

( l1 G2 _% i# N- A9 P( C5.39.217.76「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」,都甚合口味,那別致小食「煙三文魚香脆盒子」,尤其令人一試難忘。
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這晚我們好食翻尋味,首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」,煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色,有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。
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* i5 B& u, F8 l: k% Z& l/ t  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享,龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。tvb now,tvbnow,bttvb, H- j! `+ i; B

. t  l' y+ W' a7 X/ t' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味,見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份,取價480元,與龍蝦燴飯498元相差無幾。
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# c6 x* \! v: h* w4 f, t" T6 Ttvb now,tvbnow,bttvb這個取價500元的全素飯品, 南瓜份量最為豐盛有6件之多,野菌也亦不少,黑松露香與味都不顯著。tvb now,tvbnow,bttvb+ L' S* b4 h+ N

! a5 c( C7 |# a: b& [5 ]7 F! i8 itvb now,tvbnow,bttvb整體而言風味平平無奇,與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。- k/ _# s5 ~0 ?
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西餐三大名貴食材之中,區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r8 N4 L. `: F' O+ j9 \% a$ S

: B: y5 }7 w: R) Btvb now,tvbnow,bttvb時至今日黑松露產地來源不一,質素參差風味也自有異。
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