秋冬天氣忽冷忽熱不穩定！這時候大家都想喝個補湯暖身，增加抵抗力，張文馨醫師親自下廚做藥膳，與您分享怎麼樣DIY健康藥膳，進補不上火，進補不發胖！
! W: U$ z/ C8 {6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u1 A `4 c6 K) |: @8 T6 U5 K; g5 p5 h
, S+ L _ k1 c圖片摘錄自張文馨醫師2014著作：變身超吸睛自然系美女 ，美膚纖體由內而外
$ o0 P9 I( B) n. c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( B0 R4 g$ F# e5 d) t1 f. [5 L
2 T9 r& T7 Z1 v9 v O- n
4 M, M# L9 h5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參鬚首烏玉竹雞湯熱熱喝超養生
0 A$ f d& n$ N5 u8 \$ q9 F4 s& y$ ~, \- S7 g
養生又暖身的中藥材包含了參鬚、何首烏、杜仲、玉竹、桂枝、黃耆、黨參、當歸、川芎、枸杞、紅棗，這些藥材搭配起來能調補氣血，養陰潤燥，補而不上火。
+ |& o3 I7 M8 g" R& g! w0 s公仔箱論壇" M* ^3 `7 Z3 t/ G2 q# i
【秋冬養生藥膳】參鬚首烏玉竹雞湯 DIY步驟
# n) o4 b3 @4 c& E- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L7 s, T8 H6 _' g
● 藥材：
% M2 `4 @# H: g2 B公仔箱論壇9 d, N3 C( G3 ~) H# D; {1 o
參鬚4錢、何首烏3錢、杜仲3錢、玉竹3錢、桂枝2錢、黃耆2錢、黨參2錢、當歸3錢、川芎2錢、枸杞5錢、紅棗8顆。
- N" k5 N5 i: l( W9 z6 p$ S# ttvb now,tvbnow,bttvb
& @9 j, P: S: qtvb now,tvbnow,bttvb● 材料：
5 x& @; C$ b+ g, ?7 T8 c1 U: O7 c$ ?: [, G [
雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5至8朵、水六碗、鹽少許。 ( t0 k x+ e. M6 P! H
4 F9 \4 V0 C7 L0 q● 作法： " u9 C4 i3 d" u# I( h/ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I4 M% {- c4 R) P, K" H( H% m
1.先把香菇泡軟；切薑片6片；雞肉洗淨切塊後，放入煮沸的熱水燙熟撈出（若擔心吃了發胖，可先去掉雞皮喔！）
( x* S; D) B. v. ]8 M* V; C& n) U
- o* R; T3 e: [& B8 a f8 \ `5 Y2.中藥材洗淨後，與米酒、水放入鍋中同煮至沸騰，熬出中藥湯汁後，再放入雞肉燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。若家中有壓力鍋可善加使用，能節省許多時間，一小時內可熬煮出雞湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A) n# t1 f1 l! `% x M
6 P9 K& E7 r0 C4 a3.起鍋前可加入鹽少許，即可食用。
) d2 B) w* N$ y$ }- ltvb now,tvbnow,bttvb, P/ F% c" _/ O2 R4 W$ O
★張醫師的小叮嚀~ 公仔箱論壇8 j2 U+ D' j c7 C6 j4 o; H7 P
/ V9 t1 t8 a1 e; ?7 m: Ftvb now,tvbnow,bttvb挑選雞肉時，除一般肉雞之外，也可選用養生烏骨雞，性平味甘，可溫中補脾，益氣養血，為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高；如果想喝雞湯，擔心發胖的美眉，煮好雞湯之後可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加熱後再喝 。) s8 }4 |; u7 G: u+ j
5.39.217.76) u; A7 s5 g2 e" P- K v) o3 X& H
 5.39.217.76' v; Y2 t6 B9 z) t
6 m6 A' H4 M3 }; k* Y. S6 w5.39.217.76│參鬚
0 O5 s# K6 ^6 o5.39.217.76
* l1 c- j( D* b) `6 @+ w1 U( G公仔箱論壇屬性偏涼微，補氣活血，滋陰強身，補而不燥，燥熱體質(易嘴破、口乾舌燥)，想要進補不宜服用高麗參，可用人參鬚或西洋(花旗)參取代，補性比較溫和不上火。
# D+ V2 t) d- K公仔箱論壇5.39.217.76' y% R; }& O+ {9 [ y% }8 }( |
│何首烏
3 y: n1 h; ?0 R# x6 x6 X公仔箱論壇
" l) o L* X/ c: G5.39.217.76屬於補血藥，入肝腎，苦甘微溫，補血益精宋代《開寶本草》稱之「益血氣……久服長筋骨，益精髓，延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。
3 d$ ]$ r( _, \ A4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^4 `. \0 m2 k& x公仔箱論壇│玉竹 公仔箱論壇. f0 q% e- [( Q# Z$ ~8 Z
$ e$ ]) Y- r5 [4 c" L5 l W公仔箱論壇滋陰潤燥，改善皮膚老化現象(乾燥細紋鬆弛…)，是很好的美白淡斑藥材。
) T% X. J- G% G8 o0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ O, s/ P8 k. \0 y' N5 K5 O. m
│杜仲
4 v1 B2 `+ o/ c4 t; Z& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p% u& J- Y4 h! y( q7 Y8 Z% f3 b) x
滋補肝腎，強筋骨。 公仔箱論壇" B* c& c [5 ]4 |4 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _: h$ ^, d! y C
│桂枝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @; s# I9 P2 k0 C9 f
! Z3 X* r/ {& t6 E
溫助陽氣，溫通經脈，促進血液循環，預防感冒。
! s8 w E" I! i, c5.39.217.76# T3 ?$ z9 c9 E1 D+ P$ L
│黃耆、黨參、紅棗 # X$ X" I: k$ b. r
: h2 l( ]. x, y3 q; `8 [% Ttvb now,tvbnow,bttvb補充元氣增加體力，搭配何首烏、紅棗調理氣血，健脾和胃，能使氣色更加潤。
: A" c* W& _9 }7 d. B) k# T+ u ^( a
│當歸、川芎 公仔箱論壇2 K/ }. f' K! }4 L
公仔箱論壇+ i, W: Y* M8 L4 e: k! b# P" {" h
當歸補血活血，調經潤膚；川芎活血行氣。
2 h1 z- x- [% r( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _" J! S( P* F! e' T7 O: M$ H! T, Ltvb now,tvbnow,bttvb│枸杞 7 |: h7 r* ~, A$ R
_. m& v) {, V B, c
補益精血，補肝腎明目，《本草綱目》中記載「滋腎益氣」、「生精助陽」、「補虛勞」、「強筋骨」等，還能降血糖、調理膽固醇。
* C: R& \5 K5 J& x. ]' X5 t4 C' ?$ l5.39.217.76
" W! ]: O7 R1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│雞肉 公仔箱論壇# @: O* ^4 T; A/ u" @
5.39.217.76. {' _4 [( v/ j% A, \, P2 m
烏骨雞為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高，滋補無負擔。 5.39.217.76/ E3 F3 S- N* a6 ]3 P- v% ?
tvb now,tvbnow,bttvb. J- Y- ?6 T: T/ @* y. m( p( f
│香菇 tvb now,tvbnow,bttvb' y3 t2 p& K- b2 U$ r
公仔箱論壇% U. t$ V- z p% J) _- {; B5 l# V
含有蛋白質、核黃酸、多醣體、維生素D，能補氣養身，益脾養胃，提升免疫力，降低血糖。 5.39.217.76# H* ?( X+ a. p% k# y+ v- Z
公仔箱論壇. n4 j+ r* O5 p: b0 J, l% E
│嫩薑片 : D% ?9 n) v3 E" B% J
5.39.217.766 V0 F5 g( c" r" L
生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體的寒氣，又可幫助發汗袪濕還能溫肺顧胃，藉由流汗消耗熱量，進而達到脂肪分解、燃燒目的，其中瘦身的成份據研究指出生薑含有助瘦身的成分「薑辣素」，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，達到瘦身的效果！ tvb now,tvbnow,bttvb" o7 a s; V, w2 R9 p1 v2 k1 Z- y
3 \' m, B) c9 q5 E2 u! Rtvb now,tvbnow,bttvb尤其是不少女生肥胖的原因長期喝冰飲或寒性食物，造成體內「寒濕積聚」，體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖，生薑可以幫助發汗、去除濕氣，生薑皮利水消腫作用更強！ tvb now,tvbnow,bttvb6 s- o" Z+ C2 p% u3 ?& o; r
) ]) p5 S* _. m% w( T公仔箱論壇平時可以多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲，可以溫暖身子提升新陳代謝，炒菜時可以多放點薑，因為老薑比較辛辣溫熱，燥熱體質的人(容易嘴破、便秘、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替。# s& Q: a% C4 k& g2 _1 z. g
( l* K: `; v/ }! M8 K
) |( b, c/ I4 U公仔箱論壇
) o, e4 h1 p; [, W& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t. w& X E' Y$ p7 B( d. `! I: N/ `8 F) i! P6 d7 w# e/ h3 V, v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g1 G3 h4 U5 M6 j
公仔箱論壇! n" q5 a4 q9 T# x& k
, y6 Y0 n0 w0 [, X) ^* H5 w" Z公仔箱論壇健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-12-4 06:01 AM
| 
