秋冬天氣忽冷忽熱不穩定！這時候大家都想喝個補湯暖身，增加抵抗力，張文馨醫師親自下廚做藥膳，與您分享怎麼樣DIY健康藥膳，進補不上火，進補不發胖！
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* ~( X; M0 y4 z1 h1 Q* F% dtvb now,tvbnow,bttvb圖片摘錄自張文馨醫師2014著作：變身超吸睛自然系美女 ，美膚纖體由內而外 tvb now,tvbnow,bttvb' }4 \# v7 r# p- l" l# ^9 g9 s" d
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- K1 G' Q% E$ r+ x6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參鬚首烏玉竹雞湯熱熱喝超養生
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) s4 X- e) B( D. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養生又暖身的中藥材包含了參鬚、何首烏、杜仲、玉竹、桂枝、黃耆、黨參、當歸、川芎、枸杞、紅棗，這些藥材搭配起來能調補氣血，養陰潤燥，補而不上火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a' J e) L9 t6 D& ?; b6 D& I: j
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【秋冬養生藥膳】參鬚首烏玉竹雞湯 DIY步驟 7 h' h! T( h: @! D' v8 X j0 ^2 u# }
' B1 C3 K* r; _公仔箱論壇● 藥材：
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+ @) J w- C; t' a, y& M9 ?9 L+ ^參鬚4錢、何首烏3錢、杜仲3錢、玉竹3錢、桂枝2錢、黃耆2錢、黨參2錢、當歸3錢、川芎2錢、枸杞5錢、紅棗8顆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k- \( |2 O; H _1 A+ V: L( p
) K* Y! I. T8 i● 材料：
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- Y# o& J- R. K5 s( w% j雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5至8朵、水六碗、鹽少許。
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● 作法：
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+ ~9 l* u) N/ Ftvb now,tvbnow,bttvb1.先把香菇泡軟；切薑片6片；雞肉洗淨切塊後，放入煮沸的熱水燙熟撈出（若擔心吃了發胖，可先去掉雞皮喔！）
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6 Y$ O; d! _3 _. |1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中藥材洗淨後，與米酒、水放入鍋中同煮至沸騰，熬出中藥湯汁後，再放入雞肉燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。若家中有壓力鍋可善加使用，能節省許多時間，一小時內可熬煮出雞湯。 9 T6 X0 `0 P" u9 }2 Q& b7 B
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3.起鍋前可加入鹽少許，即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i3 Y+ n& ~/ S
9 f+ Q* A/ j1 x# L. Z$ L★張醫師的小叮嚀~ 5.39.217.762 N0 }& n& c# J* y
5 L9 j c3 g2 v, S- S' p. s& e& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑選雞肉時，除一般肉雞之外，也可選用養生烏骨雞，性平味甘，可溫中補脾，益氣養血，為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高；如果想喝雞湯，擔心發胖的美眉，煮好雞湯之後可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加熱後再喝 。5.39.217.76# u! ^$ t9 W9 |' p& N5 l/ u% N
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! ~ S& ~9 {0 W/ [│參鬚
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: Q6 e3 ?* } G; Q, Y |& l屬性偏涼微，補氣活血，滋陰強身，補而不燥，燥熱體質(易嘴破、口乾舌燥)，想要進補不宜服用高麗參，可用人參鬚或西洋(花旗)參取代，補性比較溫和不上火。
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' d7 n5 R: E9 U% O7 a! b" @1 |( ctvb now,tvbnow,bttvb│何首烏
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3 E9 r1 E8 L! ?" x* \2 L/ {tvb now,tvbnow,bttvb屬於補血藥，入肝腎，苦甘微溫，補血益精宋代《開寶本草》稱之「益血氣……久服長筋骨，益精髓，延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。
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│玉竹 5.39.217.765 E0 R, e, j3 P5 x
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滋陰潤燥，改善皮膚老化現象(乾燥細紋鬆弛…)，是很好的美白淡斑藥材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j- F/ A4 c6 {! o1 E, l
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│杜仲
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滋補肝腎，強筋骨。
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: S# ?+ v: @' t' U' x/ {7 s! l! K│桂枝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }/ |! F$ j: @) `
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溫助陽氣，溫通經脈，促進血液循環，預防感冒。
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$ W! t/ J5 u+ \tvb now,tvbnow,bttvb│黃耆、黨參、紅棗
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9 w/ f& J5 N! V, j7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補充元氣增加體力，搭配何首烏、紅棗調理氣血，健脾和胃，能使氣色更加潤。 / I# S6 y( p! g8 I0 U& [9 R1 T
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│當歸、川芎 公仔箱論壇- J$ l3 W0 g' d' h7 h
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當歸補血活血，調經潤膚；川芎活血行氣。 tvb now,tvbnow,bttvb6 h5 Z# }7 H6 o. d/ K+ |
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│枸杞 tvb now,tvbnow,bttvb! {8 s3 j, z9 Y. R
( }! [( H; D5 h" g: d5.39.217.76補益精血，補肝腎明目，《本草綱目》中記載「滋腎益氣」、「生精助陽」、「補虛勞」、「強筋骨」等，還能降血糖、調理膽固醇。
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│雞肉
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烏骨雞為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高，滋補無負擔。 5.39.217.76$ M! N+ }! b/ k1 T; O
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│香菇
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含有蛋白質、核黃酸、多醣體、維生素D，能補氣養身，益脾養胃，提升免疫力，降低血糖。 公仔箱論壇8 w5 J8 ]" a3 ^6 d0 F! f, O" T
9 l0 z2 N' Q+ n, x9 U! d+ p│嫩薑片 + z( E) F0 o! }" [( N) f
K' Z) W- r" m( g5 {* {3 R2 s- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體的寒氣，又可幫助發汗袪濕還能溫肺顧胃，藉由流汗消耗熱量，進而達到脂肪分解、燃燒目的，其中瘦身的成份據研究指出生薑含有助瘦身的成分「薑辣素」，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，達到瘦身的效果！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D% p+ C" G( I+ Z$ J& o/ b
- |1 e& G9 i& B2 R8 Stvb now,tvbnow,bttvb尤其是不少女生肥胖的原因長期喝冰飲或寒性食物，造成體內「寒濕積聚」，體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖，生薑可以幫助發汗、去除濕氣，生薑皮利水消腫作用更強！
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平時可以多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲，可以溫暖身子提升新陳代謝，炒菜時可以多放點薑，因為老薑比較辛辣溫熱，燥熱體質的人(容易嘴破、便秘、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i3 \4 U0 q: C& Y! D/ t
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健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-12-4 06:01 AM
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