現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \) G7 `$ R) H! g2 C. g8 P; p# Y
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! O: Q' `8 W* U0 H7 X+ v+ P) Z9 Gtvb now,tvbnow,bttvb超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！
' N1 `" {& F' F* ?" mtvb now,tvbnow,bttvb南瓜堅果炊飯食譜5 h; _: v7 i, n, |# v, j X, o7 S o
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材料／
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米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。6 b9 w& i& A0 y! O5 O! F: Q
. Q! F8 C9 i+ [5 |" c! Q調味料／
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5 e& ? p7 R" rtvb now,tvbnow,bttvb鹽巴、胡椒粒少許。
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熱量／
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: e6 W! e, W" E1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350大卡
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作法／: S8 Y4 T; u$ p9 F
& v% u: \' k1 @( o dtvb now,tvbnow,bttvb南瓜切塊，甜椒切丁。
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白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。; v, G5 `9 w) x2 G% j& j
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所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。tvb now,tvbnow,bttvb5 S; y' K. e, a
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電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。
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8 \1 U$ Z- o- H3 p8 c南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。
5 y2 c" R: |# `5 x; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足tvb now,tvbnow,bttvb: C; P. y( t! g7 {# Y: x* |) h
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南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
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9 u$ |, V/ B% p* k堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。
6 F5 y1 M2 c) \# e; I* ?公仔箱論壇堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康
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4 ~8 I. v* D3 A: o* b% @: a堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。
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+ K. f: x9 @. u; S5 G營養師小叮嚀6 P1 K6 T0 H' I+ S9 n6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r3 |7 d! ^8 g3 r9 J+ ]- i
堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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