現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。
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0 T P& L1 a1 B7 X8 q公仔箱論壇超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！
! u" p; _5 ]4 Y6 H* q5 p$ { X南瓜堅果炊飯食譜5.39.217.76" O+ F8 h# Q# M. u* I1 B% a
4 E$ ] I& m5 \* d7 z$ y) N7 F& d5.39.217.76材料／tvb now,tvbnow,bttvb6 m5 s% ]! O5 B4 b& @, r
- u0 u; R6 P/ }# u2 q, S. P5.39.217.76米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。
; a# n8 S# d0 z! P) rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c- I2 [9 G5 F1 o
調味料／tvb now,tvbnow,bttvb6 n1 q1 I, K) x$ z. S( E
2 Z$ B5 {6 h* O7 B- I鹽巴、胡椒粒少許。5.39.217.764 Y7 o. ~0 ]# t, A, P4 P' U
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熱量／
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350大卡公仔箱論壇5 O* H3 B6 P) \$ s
/ F* v' g) D! z8 S公仔箱論壇作法／
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' A: g* a. d5 _# mtvb now,tvbnow,bttvb南瓜切塊，甜椒切丁。5.39.217.76/ H$ ^& b1 @# R7 ~$ F
& a$ J! X' |& n8 s$ @公仔箱論壇白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。
9 Z& R3 Y2 N' n' j0 o5 k j; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( z9 T$ n1 z7 [
所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。/ E6 h0 J/ {( A0 r' K2 F
3 h6 Y( A1 A: B& R4 N% Wtvb now,tvbnow,bttvb電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ x t* b& o; g) ~% j( s. u
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! X& ^2 O( c1 T" s( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F; T7 ?! e* k8 v# `) g5 o
南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足
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南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。公仔箱論壇" q D! A$ g- X# z
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堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。
4 V# U* a9 F6 G/ o% utvb now,tvbnow,bttvb堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康. v+ _+ _( @: b
- l% z8 y+ @1 q3 z+ ]! W1 H+ q5.39.217.76堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。( F# B i, S0 T" I9 P) ]
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營養師小叮嚀
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( v: m0 \6 m* O9 H" P5.39.217.76堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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