現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。
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0 A! S% r+ P0 d6 s4 K, s/ { fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 N7 U! e6 k! T; ?3 X
超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！5.39.217.764 g5 U/ a4 M. x8 d7 T
南瓜堅果炊飯食譜 ] f/ F& ?! I
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材料／5.39.217.76+ t! T, |' E( G3 a
' G- `9 J2 C) e# p米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。
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調味料／
9 V# v" ^/ X/ W" w2 R# O! Z1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x+ z. y( T L' b/ c& |鹽巴、胡椒粒少許。
6 P" l# M; [% l4 n# k5 A! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t* W3 i; I% x
熱量／
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8 o' f1 \! I* R% S5.39.217.76350大卡
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+ T3 H j0 X5 e- S公仔箱論壇作法／
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南瓜切塊，甜椒切丁。
& G% a2 X% ~. \8 c1 F JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U) p7 ]1 X9 F6 B$ ]) J* P8 F3 x公仔箱論壇白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。公仔箱論壇0 @+ [: `! D3 l
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所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {! J H: r4 s' }- X' f9 b
! i& R- M5 u7 e! b: W O8 S電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。
$ ~0 t3 Y, k; B( ?2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# T2 N& Z9 R+ Q7 C
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南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。
* \$ B# v' ]7 A- G( L& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足
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: Y# `' C4 B; i( v7 G! Jtvb now,tvbnow,bttvb南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。tvb now,tvbnow,bttvb+ T2 |2 X) O# q! c/ }* m
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堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。
; E' P' u6 L( ]堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康
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3 ^/ X: c# A- V; A8 Wtvb now,tvbnow,bttvb堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q. @# {& O' T
0 j4 w" d" e; a; b3 L營養師小叮嚀
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7 |5 u: h9 S! X# u$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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