卑詩廚師極渴市 4成餐館難覓人5.39.217.760 c" s3 P4 u% ^4 K; S# W: y
tvb now,tvbnow,bttvb- m' p$ n2 W; c3 f
; ^, _6 q ~; t7 x' E
9 O2 C# q" e" k4 E+ a$ A* M
報告建議改善福利吸納新血
2 _) X% e! e9 h2 ^4 d' A4 M5.39.217.76" j, W9 I! g1 ?9 F, }5 ~
根據卑詩省政府周五公布的最新一項勞工市場研究報告顯示，未來10年內，廚師需求平均每年增加1.5%。有經驗西餐廳主廚，年薪高達8萬元，但四成僱主表示，過去一年廚師空缺一直無人問津。
% ^, B& P$ r7 [! w6 v% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b2 z# y* K, X/ |2 w# V! [
由溫哥華─福溪選區(Vancouver-False Creek)省議員蘇利文(Sam Sullivan)，代表卑詩省工作、旅遊及技能培訓廳長兼專責勞工廳長龐雪麗(ShirleyBond)，進行的廚師勞工市場分析研究，探討旅遊業、酒店、醫療衛生機構，以及度假設施等廚師人手需求情況。" E+ P/ r# u( x+ W; a
9 |- h) E6 A3 T( K促聯邦放寬僱用外勞標準TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F) T |! I" B% D4 p8 \" s4 \5 |
) B* T: @, ?+ y- a' k3 b, u! s S結果發現，39%僱主表示，過去一年未能找到適合的廚師人手。同時，低陸平原區以外的廚師短缺情況最嚴重，特別是小型的獨立經營餐館，以及季節性的廚師職位。. k. o+ Q0 y# ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k; m: _. `" q- R% X
上述的研究報告提出多項建議，包括餐飲業僱主增加全職職位數量，為兼職職位安排固定上班時間表，以及改善員工福利。
5 z; x+ o, y+ e: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P% N& n+ l2 t1 G! G- R7 F
卑詩餐館及食品服務業協會(BCRestaurant Association)主席兼行政總裁托斯坦森(IanTostenson)，今年4月接受《星島日報》記者訪問時指出，大溫約有6,000家餐館，佔約六成屬於族裔餐館。面對廚師需求緊張，他促請聯邦政府放寬僱用外勞標準。
, g! P5 U. N* q, U5 V& M5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 ]6 E J H7 q$ W, Z! u, |
托斯坦森更指出，一般有經驗西餐廳主廚，年薪高達8萬元，二廚也有約5萬元。 |
發表於 2016-11-20 03:46 AM
| 