葉黃素是一種類胡蘿蔔素，通常與玉米黃素共存，估計可互相轉化，橘黃色的它們原本是植物行光合作用的輔助吸光色素，廣泛出現在葉子、花瓣和果皮中。
3 O" u1 P& }$ H2 n5 ?5.39.217.76
0 ?8 }: m: e; g, Y. w; z色素經由食物鏈出線在動物體內tvb now,tvbnow,bttvb$ e& g4 B5 d5 h, |' G# Z8 O' ?3 l% R
G! h: ?, A1 _% U1 `9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然只有植物才能製造這些色素，不過經由食物鏈亦出現在動物體內，它們主要分佈於眼睛的視網膜黃斑區，對視力具有一定的影響，但不會轉化成維生素A，常吃深綠色蔬菜便可攝取到葉黃素，工業萃取則來自萬壽菊的花瓣，保健業者號稱葉黃素有如下的功效：5.39.217.76" F1 V% Q) W1 m( D# f( \4 u
; x4 J8 D7 ?5 d0 K8 |0 f• 過濾陽光和螢幕中的紫外線，保護眼睛。公仔箱論壇* U# u9 f( k# ` H! l
$ H2 I& X# u9 H5.39.217.76• 預防老年性視網膜黃斑退化及白內障，改善視力。6 ]+ U! I5 Q. D
公仔箱論壇& ?1 c6 k6 S, s2 B/ b
• 延緩老化，降低心血管疾病與癌症的風險。
3 Z5 |4 |0 K( z# ~$ mtvb now,tvbnow,bttvb- u* K- ]0 R! j1 Q+ U a0 `# z0 ?9 I
葉黃素萃取無法預防癌症 反而提高風險* A0 O9 i! Z4 h4 R6 v( t. j2 `
( W* J* R a% f' U; A- O+ t公仔箱論壇但2009年3月5日中國公眾科技網刊登了〈胡蘿蔔素易使吸煙者患肺癌〉：「服用維生素A和葉黃素4年或更長時間，肺癌的患病危險就分別增加53％和102％。」報導中引用這篇來自美國北卡羅萊納大學營養暨流行病學系、涵蓋77126名中老年人的研究，發現葉黃素萃取不但無法預防癌症，甚至還提高相關的風險，特別是那些吸菸者，至於改善視力方面，葉黃素的情況又會如何呢？公仔箱論壇: ~2 @1 \9 H3 O/ R+ L
. P* d. I4 T# k- l) X( m7 {" q( Y感光細胞聚集處 可提供高解析度視覺
* n9 s; K- }5 q" Z5.39.217.76公仔箱論壇. g) D/ V5 l* w: w. m
對65歲以上的老年人而言，老年性視網膜黃斑退化（AMD）是導致視力下降、影像模糊和失明的重要原因，黃斑區乃感光細胞聚集的地方，可提供高解析度的敏銳視覺，流行病學調查曾顯示，葉黃素攝取較多、或者視網膜中葉黃素濃度較高的人，罹患視網膜黃斑退化的機會就較少。
1 h$ X: j# [' L* A$ l0 o因為黃斑區含有大量的不飽和脂肪酸，尤其是DHA，故對於脂肪過氧化反應十分敏感；據推測，葉黃素和玉米黃素會過濾可見光裡高能量的藍色光、清除自由基，所以有助於相關的患者。
2 o% ^0 e/ a+ p- K! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L9 P% E( h% yβ胡蘿蔔素 降AMD發展到晚期25％風險TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j Z8 H. Z/ u* G6 b& ^
tvb now,tvbnow,bttvb( _3 A' ~/ `( |+ G1 m& x
雖然補充葉黃素可增加黃斑區的色素密度、提高視覺敏銳度，但它對老年性視網膜黃斑退化的功效有某種程度上的限制，2010年美國國家衛生研究院眼睛研究所的回顧指出：「唯一進行過大規模臨床試驗的老年性眼疾研究則顯示，以β胡蘿蔔素、維生素E和C、以及礦物質鋅和銅，可降低中期AMD患者5年內發展到晚期25％的風險，不過，目前仍沒有足夠的證據支持補充劑能預防AMD。」 |
發表於 2016-11-6 06:08 PM
| 