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( R" q: g. s- D) B4 U4 |5 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i% S! S) u7 Q) ^7 f- ?2 Q( A
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準備時間：3分鐘: Y: R) M$ [$ o1 w
3 l/ b& v: g0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間：5分鐘; X+ j% a, L9 ^: U
+ V" r5 T5 d; U( |食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 2 a% F9 k4 B0 o
5 J6 l+ `; e/ M公仔箱論壇調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 公仔箱論壇; \7 b- b+ G4 h
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。; w) Z) S, u8 C* h; u7 m9 l$ ~- K
4 |! G' f/ I/ W6 ]* f" H5.39.217.762。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 5.39.217.76+ |8 v+ i/ I& s8 \6 w* q# h. v& G
7 O, J6 o$ B5 x5 l/ _特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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