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) L) K4 ]; S4 n5 Ctvb now,tvbnow,bttvb早期由於在山上的華人苦工食物不足，打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳，所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶，只是在食用時配上一杯茶，去除豬肉的油膩。
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; C0 I5 K8 v! M, L5.39.217.76排骨500g，乾香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙，5g枸杞，2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陳皮2片，桂圓幹2個，老抽1湯匙15ml，鹽1茶匙5g。公仔箱論壇8 w( k& b" p' A( f0 {5 f$ s1 F
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做法：
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 紗布用開水燙一下消毒，藥材洗乾淨: M# ^ m. v, r5 D, Q B6 O
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5 I: F# C$ j; K1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
) T3 R5 R0 i8 p( ^公仔箱論壇 包好調味包，香菇浸軟，大蒜剝皮
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 排骨氽煮片刻去血水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~8 A" r6 L9 p" Y2 _ d
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' P9 u) j/ e+ V& R% V公仔箱論壇 放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜，再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘 ，既可。 |
發表於 2008-6-26 04:14 PM
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