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6 U7 a& I7 a+ G* C8 P公仔箱論壇早期由於在山上的華人苦工食物不足，打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳，所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶，只是在食用時配上一杯茶，去除豬肉的油膩。
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用料：公仔箱論壇7 g( M- I3 y& e" }) x9 ^( s% E
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4 |! G4 i' v5 J! H4 P$ J2 utvb now,tvbnow,bttvb排骨500g，乾香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙，5g枸杞，2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陳皮2片，桂圓幹2個，老抽1湯匙15ml，鹽1茶匙5g。
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6 j+ l$ u) W( Y; `; ?8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 p+ G! e: E# `1 S: itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S5 u+ v1 J# u7 j+ Y$ J% R) t
 紗布用開水燙一下消毒，藥材洗乾淨
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r0 ^7 g/ e/ H( j
* ^ p4 _/ F6 }6 B 包好調味包，香菇浸軟，大蒜剝皮
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$ r( x0 A6 j3 B9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.764 B, \- y5 X8 s# d' G
 排骨氽煮片刻去血水 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?# ^( W4 D! `+ B5 k
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- ~2 n9 D# y. ?6 Z 放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜，再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘 ，既可。 |
發表於 2008-6-26 04:14 PM
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