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. l' A# a4 @; H; J3 utvb now,tvbnow,bttvb早期由於在山上的華人苦工食物不足，打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳，所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶，只是在食用時配上一杯茶，去除豬肉的油膩。; k5 H0 G1 d5 K1 Y4 K4 S
) F7 c7 `0 g7 ?用料：
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排骨500g，乾香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙，5g枸杞，2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陳皮2片，桂圓幹2個，老抽1湯匙15ml，鹽1茶匙5g。tvb now,tvbnow,bttvb9 M5 u+ g) R/ I/ e4 H
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2 ]; D' F+ ~9 Z% Q5 a. g* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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A3 x4 J# `/ |( A+ c5.39.217.76 紗布用開水燙一下消毒，藥材洗乾淨
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9 l1 a P. H- U# I b3 [; W4 j2 Ftvb now,tvbnow,bttvb 包好調味包，香菇浸軟，大蒜剝皮
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 排骨氽煮片刻去血水
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放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜，再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘 ，既可。 |
發表於 2008-6-26 04:14 PM
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