! f8 {# H6 j+ C; M, B" ytvb now,tvbnow,bttvb+ r" s1 q1 z; ]+ J
早期由於在山上的華人苦工食物不足，打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳，所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶，只是在食用時配上一杯茶，去除豬肉的油膩。tvb now,tvbnow,bttvb. b' h* Z- E7 X
, r8 l9 ~; [, Q2 [
用料：
5 Q' X' r+ A: h: e' o% C3 w; G% f8 d' p8 h, H! F: S) _/ k
: V7 p/ B g e) i. A/ c公仔箱論壇排骨500g，乾香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙，5g枸杞，2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陳皮2片，桂圓幹2個，老抽1湯匙15ml，鹽1茶匙5g。
/ h% W8 d# L# C0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s' O3 s0 l3 r- t公仔箱論壇8 ]- X3 j1 V- D7 u
tvb now,tvbnow,bttvb4 a2 C. u# b2 E7 N
- D8 b2 ~; x! ]7 h做法：5.39.217.76 c3 ? K9 E9 d& s+ f! E1 e" k
- _# A B8 f6 m) L" ^ 紗布用開水燙一下消毒，藥材洗乾淨5.39.217.76% \" g) o: a1 r& @& j
: p0 a9 r% h; {, G1 m& atvb now,tvbnow,bttvb
* c3 n6 h! {: q1 \" S
, q) n2 e7 K5 H( z+ n3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb0 Z; t( @* I3 X1 U/ A7 z4 F
包好調味包，香菇浸軟，大蒜剝皮
2 ^3 P5 M$ W/ @- g2 F5.39.217.762 @# a0 V) m; g9 S. y8 p
' }3 Y$ }7 Z. p l4 e* y 5.39.217.76, T8 J! B) E( H2 d" f0 R0 [
 排骨氽煮片刻去血水 tvb now,tvbnow,bttvb9 A% D# c. t ~, S' F
公仔箱論壇, Z# P, u4 v: r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^5 q/ `, D1 F
 tvb now,tvbnow,bttvb9 z6 P4 |1 u6 t) i: W8 a c
放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜，再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘 ，既可。 |
發表於 2008-6-26 04:14 PM
| 
