2 w0 q; V7 a0 n3 f0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建炒蝦麵炒中帶燜，有很大的不同：材料不同、燜的方法也不同，是二次燜，第一次燜成乾面後兌水再燜幹，最後放入焯熟的五花肉、魷魚圈、蝦炒勻就可以出鍋了。乾香軟嫩，筋斗爽滑，絕對讓你大塊朵頤。 5 J7 D( b i' q f. O
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) ]4 g0 A- A8 ]5 t7 L公仔箱論壇主料：福建黃面、米粉tvb now,tvbnow,bttvb( ^* N2 b4 i7 M, E/ n5 Q4 e
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輔料：蝦、魷魚圈、雞蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香蔥3 M; c$ q% }- O Y' S
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調料：菜油、魚露、高湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]% k" Q7 K4 b) G7 Z
+ H6 j" R6 d" s0 ^) f8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c; I* Z7 E# j9 L
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烹製方法： - {0 m/ K( T, B
6 n. u# @0 {' g, v/ X1 _3 k1。將五花肉、魷魚圈和蝦焯熟備用。 公仔箱論壇3 `7 r8 y$ _! z' x% y; v: d
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2。點火倒入菜油，打入雞蛋炒散後放入豆芽、黃面、米粉翻炒，加少許高湯，放入蒜茸炒香，加蓋燜制，待水分燜乾後，開蓋再加少許高湯、蒜茸，再燜，開蓋後先加入魚露提鮮，然後放入焯熟到五花肉、魷魚圈、蝦、香蔥炒勻就可以了。
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. U/ u4 ]6 D s6 P2 xtvb now,tvbnow,bttvb小貼士： 1 L N' `' y7 d- P2 O' _3 ?8 w
1 Y3 _0 L, {+ | w! s3 r$ i7 X5 y5.39.217.761。炒麵的時候不要太用力，避免把麵鏟斷了。
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+ p, z m, K+ H5.39.217.762。福建黃面和米粉放在一起色相好的同時口感也很好。 |
發表於 2008-6-26 04:07 PM
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