美國最新研究發現，多吃素食，可幫助降低第二型糖尿病風險，特別是多吃蔬菜、水果與全穀類食物，更有助控制血糖。
. m7 g/ H: C7 w" W公仔箱論壇: n3 m1 E* s8 L; {/ C: P6 O m3 U8 q
研究首席作者美國哈佛大學公共衛生學院博士後研究員安比卡‧沙提甲表示，研究顯示，就算只是稍微改變一下飲食習慣，飲食多以植物性食物為主，也可以有效預防第二型糖尿病。這項研究含括二十多萬名美國人數據，這些人都完成問卷調查，問卷內容包含飲食、生活習慣、用藥史、目前健康狀況等資訊，研究持續二十年。
8 o! g7 L5 t& X9 s8 I" B& z6 ^3 U公仔箱論壇/ _7 x- u. M( M, Y! k
研究顯示，民眾飲食習慣越接近素食飲食，盡量少吃肉類食物，越能降低第二型糖尿病發生機率，與沒有吃素習慣的人相比，吃素者的第二型糖尿病風險下降約百分之二十。不過研究只發現兩者有關聯性，並沒有證實兩者因果關係。$ s. h) E0 v5 P& e9 c1 C6 A
# U" a4 c! h* f e
研究也發現，是吃健康素食，飲食以植物性食物為主，第二型糖尿病風險更能下降百分之三十四。所謂健康飲食包括全穀類食物、蔬菜、水果、堅果類食物與豆類食物。
- |" Z1 {/ Y; \: f6 W! G
8 g: I. u5 y {8 @1 Z- W5 u3 M4 @1 O1 D& d: R# Q
- q, Z1 _& v- ^$ C+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j( w3 U7 n; O4 S. N( L7 Z8 i- e
) Q" k# T! i' e- H' x8 H台灣新生報 |
發表於 2016-11-3 07:12 AM
| 