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再驗6大閘蟹樣本  二噁英無超標
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本月初兩個大閘解樣本被驗出二噁英含量超標，食物安全中心昨公布，額外在零售及進口層面抽取的6個大閘蟹樣本，二噁英和二噁英樣多氯聯苯總含量合格，無超出每克含6.5皮克的行動水平。有蟹商促請食安中心公布合格樣本的來源。
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" R7 d9 c) I, }) s& ~公仔箱論壇食安中心表示，會繼續抽驗大閘蟹及跟進事件，現仍有6個大閘蟹樣本正在化驗，料下周有結果。5.39.217.764 x% Q: e6 Z: Q4 A

( W- {$ u7 ~  N' n3 jtvb now,tvbnow,bttvb蟹商促公開來源TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~1 @1 m- c1 v
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中心昨日公布6個大閘蟹樣本的二噁英和二噁英樣多氯聯苯總含量，沒有超出每克含6.5皮克的行動水平，屬於合格，但未有透露各樣本的實際含量及來自哪些養殖場。
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食安中心只公布6個樣本合格，有本港蟹商認為「很不清晰」，又質疑「這算是什麼？」他認為中心應增加透明度，公布合格樣本的實際來源，讓業界及市民知道哪些大閘蟹來源沒問題。公仔箱論壇0 h: E2 o+ G2 g, r. I

5 v4 ]4 ]- [' E/ H1 D8 ~) N; y浸大生物系教授黃港住表示，現階段難評論化驗結果，如果有關樣本亦是來自太湖，有可能是局部的蟹受二噁英污染，但實際有需要了解大閘蟹樣本的來源、二噁英和二噁英樣多氯聯苯的含量才可評論，又提出「就算沒超標，有沒有個別地區的含量較高？」

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報稱仙桃蟹污染圖譜極似太湖蟹  二噁英再超標揭大閘蟹疑調包公仔箱論壇5 z4 k8 Z% G& T# t, Y6 {1 R' B" t

" I5 N/ I" y% v+ ~9 @6 N- U5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y6 e/ B; ~* A# {

* _. v, n1 q6 G7 I5 ~( z' A5.39.217.76再有大閘蟹被驗出二噁英超標。食安中心昨公布一個從上環「成隆行」採樣、報稱來自湖北仙桃市養殖場的大閘蟹樣本，二噁英含量超標5.6倍，惟分析污染物圖譜發現，與之前二噁英超標的「江蘇太湖水產」蟹極為相似，相信是同一來源，懷疑零售商把蟹「調包」，正循「樣本與產地不符」方向調查。有議員批評食物追蹤機制千瘡百孔，難收拾殘局。
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( h4 J7 V" L' U1 O( N記者昨到位於上環永樂街的成隆行採訪，負責人否認調包，稱不排除是部分太湖蟹混進仙桃蟹水缸。而仙桃市的養殖場承認成隆行有向其公司取蟹，但否認曾為成隆行的太湖蟹辦出口批文。
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涉上環成隆行 超標5.6倍5.39.217.76, x/ b8 f8 F% i1 [6 q6 ?

% E2 L& E7 K' P3 _本月1日爆出兩個來自江蘇太湖大閘蟹樣本二噁英超標後，食安中心於3日在進口及零售層面抽驗12隻大閘蟹的樣本，首批6個樣本全部合格，中心昨再公布其餘6個樣本的結果，其中一個來自成隆行的大閘蟹樣本被驗出二噁英含量達42.7皮克，超出中心的行動水平(6.5皮克)5.6倍，成隆行聲稱涉事大閘蟹樣本來自湖北省「仙桃市茂盛水產品有限公司」。5 L+ ?3 P* S. H; v2 A6 V3 n& J

& N" O, O6 {. ?. c8 Jtvb now,tvbnow,bttvb食安中心調查「樣本與產地不符」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r1 g+ n* U1 a# {; o5 J% H' T; a
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食物安全專員譚麗芬表示，成隆行樣本的二噁英同系物圖譜，與其他3個同樣來自仙桃的樣本圖譜「極不接近」，但與月初驗出二噁英超標的「江蘇太湖水產」大閘蟹圖譜極為相似，相信該蟹「好有可能屬於太湖水產來源」，正循水產樣本與產地不符的方向調查。
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) ^) t$ C6 t' _) |9 `) D抽樣當日成隆行稱太湖蟹已沽清
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# B0 y! ]) f, P/ M! `9 |* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。譚稱，內地通關規定不能「跨省」批核衛生文件，懷疑涉事零售商把蟹「調包」是今次事件「其中最大的問題」，但到底屬有意還是無心之失，以及是否涉偽造文件，則仍待與內地當局一同調查。她又稱，太湖養殖場大閘蟹最後一次入口日期為11月3日，同日已到該店採樣檢驗，當時店方指來自太湖的大閘蟹已沽清。至於其他仙桃蟹因通過檢測，故毋須暫停仙桃蟹入口。tvb now,tvbnow,bttvb. D  p# U  i( J' L! c6 L* Q( v
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此外，譚麗芬確認自本月6日起，內地各省市已停止大閘蟹供港，至於太湖蟹何時能恢復供應，則要先待內地當局完成調查，目前仍在與內地討論統一檢測大閘蟹二噁英含量的標準，期望下個蟹季前完成。
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記者昨聯絡仙桃市茂盛水產品有限公司負責人武先生，他承認成隆行有向其公司取洪湖大閘蟹，但否認曾為成隆行的太湖大閘蟹辦理出口批文。他強調公司從不會為其他養殖場的大閘蟹發批文，質疑成隆行將太湖蟹與洪湖蟹調包，再以洪湖蟹批文申報。武先生補充，昨午收到香港當局通知知悉事件，強調其公司一向跟隨內地規例申報。
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' g' s1 w) W% R& o$ w1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立法會食物安全及環境衛生事務委員會主席黃碧雲批評，今次二噁英事件徹底動搖消費者對食物安全的信心，食安中心一開始不全面禁售大閘蟹，現時又難證衛生證書與來源地相符，反映追蹤機制千瘡百孔。

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成隆行曾認太湖蟹用仙桃批文
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8 E4 y+ V" X+ v# Z$ O5.39.217.76食安中心正調查上環成隆行有否用江蘇太湖大閘蟹充湖北仙桃蟹出售。本報曾於11月3日報道該店獲「仙桃市茂盛水產品有限公司」出口批文，負責人當時指相關蟹源其實同樣來自太湖，惟該店昨否認調包。食安專員譚麗芬昨稱，若再驗出有太湖問題蟹，不排除會沒收。
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食安中心本月1日首次公布有太湖大閘蟹二噁英超標，成隆行當時亦被點名曾向問題養殖場進口大閘蟹。根據成隆行本月2日向本報提供的單據，該店同日到港的大閘蟹於10月31日獲內地入境檢驗檢疫局發出衛生證書，食安中心亦有蓋章允許在港出售，發批文的養殖場顯示為「仙桃市茂盛」。該店負責人當時稱，相關大閘蟹來源其實是太湖，惟因一直合作的「江蘇太湖水產」無法再發出口批文，才找湖北仙桃的養殖場。本報同日曾就上述情况向食環署查詢是否違規，惟一直未獲回覆。5.39.217.76+ f1 I* s' _9 }% M, T% B
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否認調包稱水缸混雜上批貨
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本報記者昨再到成隆行，女董事李志清稱，自驗出有問題後已停售太湖蟹，改售湖北仙桃蟹，相信是被抽驗的水缸混雜上一批貨，強調絕無調包，現售的全是湖北蟹，並有合格出口證明文件。
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% L+ G) s* `6 d* E) d7 }- d" E港台記者採訪遇襲
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: D8 l( Z* y0 T+ N' {; Q* Ftvb now,tvbnow,bttvb昨日大批傳媒到成隆行採訪，數名記者舉咪訪問一名男職員時，舖內一名女子走出用手將咪撥走及帶走該男職員，一名港台女記者遭咪牌擊中輕傷，警方事後拘捕涉嫌普通襲擊的67歲蔡姓女子。港台發聲明譴責事件。

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沒一刀切禁售 議員批當局疏忽
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食安中心於本月1日首次驗出太湖大閘蟹二噁英超標，但只引用《公眾衛生及市政條例》把問題蟹加標記，並沒有用《食物安全條例》發出強制回收及封存命令，有議員質疑食安中心當初沒一刀切禁售大閘蟹，結果又「出事」。
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被問到是否因未及早封存和銷毁而致懷疑有蟹商將蟹「調包」，食安專員譚麗芬昨稱未經調查難下定論，但強調一開始已馬上回收，並已收回1000公斤大閘蟹，反映當初管控力度適當。
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- A8 ~6 g2 v  e) T7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。轟亂報產地追蹤機制失效
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立法會議員黃碧雲稱，現時揭發大閘蟹來源地疑有「亂咁報」漏洞，反映食物追蹤機制「被顛覆」，她質疑當局過分依賴內地的出口證明及檢測，但從不查核有關資料是否可靠，是嚴重疏忽，她認為絕不能讓生產地「自己查自己」，建議由第三方去審核和監控相關檢測及衛生證書流程，並建議檢討罰則加強阻嚇。. S) u; T5 f. r* c& Q

, ?" K5 V  e: i, n5 P% C5.39.217.76對於今次有蟹商涉嫌調包，譚麗芬表示若查明屬實，現有兩條法例可應用，包括《公眾衛生及市政條例》第132章有關違反涉嫌售賣不宜供人食用的食物條文，最高可罰款5萬及監禁6個月；而《食物安全條例》第612章則指明，若執法人員到場檢查時有人提供失實文件，最高可罰款1萬元及監禁3個月。

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大閘蟹商擬向政府索償TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S) I2 T5 k! r5 h3 e9 h: D9 P
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大閘蟹含二噁英餘波未了，今年6月成立、有5個會員的香港大閘蟹進出口協會，不滿食物安全中心今年9月底抽驗大閘蟹樣本後，至本月初旺季才公布結果等做法，令業界來不及應對，估計生意較正常蟹季少八成，正考慮向政府索償及「討回公道」。
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- m) L& U3 v; u- B: I# y5.39.217.76食物安全中心表示，檢測二噁英和二噁英樣多氯聯苯的程序非常繁複，當中包括化學提取、多重的淨化過程、大量數據的分析等，需時兩至四周不等，並稱如收到索償要求，會按政府一貫程序處理。5.39.217.76* d. c! X0 U7 F, ^/ K. z. f' k2 h) A
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中心稱由2013年至今年6月曾抽取215個食物樣本做相關檢測，當中包括大閘蟹，全部樣本均合格。# J8 x7 v1 H2 i* i

/ S' m7 U% i9 t9 r5 ^2 a  O食安中心本月初公布兩個大閘蟹樣本含二噁英，並公布15個涉事蟹商名單。香港大閘蟹進出口協會會長陳潤添表示，協會於今年6月成立，連同其經營的瑞豐行，暫有5個會員，當中有會員屬食物安全中心公布的蟹商。
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他批評食安中心9月底抽驗大閘蟹樣本後，至本月初才公布結果，令業界來不及應對，認為若中心能及早公布涉事結果及來源，業界可及早「煞車」，即暫停入口相關來源地的大閘蟹。他亦稱，業界知悉政府會檢驗大閘蟹的孔雀石綠、藥物殘餘等，但不知一定要驗二噁英。
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4 a9 G8 C. ~: U0 T8 E! {陳潤添說，今次事件令業界蒙受損失，估計業界的生意較正常少八成，正考慮向政府索償。