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【材料】 # t" k/ z0 i! l9 |& J) \. k
公仔箱論壇: H/ _% C3 v# n {6 M$ k7 q
三文魚頭一磅 {3 C& Z' b/ L& G0 j! J" l
tvb now,tvbnow,bttvb5 E/ [$ T& k: e+ ]* g$ x( @
青口半磅; l4 `: h k5 w9 n
公仔箱論壇9 {) ?$ W( N. M1 A, d9 C
洋蔥一個公仔箱論壇 T l% G1 a9 y0 s
/ H Z. g% ~8 A/ z7 ]tvb now,tvbnow,bttvb西芹一片
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4 h3 O0 k+ t5 H! H5 R& t& \tvb now,tvbnow,bttvb白酒三百七十五毫升5 Z( ?9 B0 z* Q
) L& z! @4 I5 C/ ^5 D7 {公仔箱論壇忌廉一百二十五毫升
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0 ?6 @0 F* w( S6 A t9 t7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙
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5 ?' q. q8 E; D- } c胡椒粉半茶匙
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# a% o8 M* @4 u T( e清水六杯
" ~& s" u. m, N6 Z2 P9 I5.39.217.769 \* }9 `- G6 B) _/ @* L/ r: D
, K9 f. C) }! r) N, T6 P公仔箱論壇
! @6 y2 U3 l B- [, @. \8 t7 \1 k- |0 ?5.39.217.76【做法】
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& h# E5 A1 x4 ]6 a9 w& R- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" a, } a% U7 _6 b, i& d( ~
(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。 # L5 x- y7 R. `, U
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(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。 5.39.217.76$ m r$ ?& H- h5 Q/ V0 v
2 u' B P- {* G0 Z+ T$ r4 m4 x" z(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
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; T; o/ C [4 W/ N: B0 M(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。公仔箱論壇; B- G( i( }! q
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(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2008-6-26 10:58 AM
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