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0 I8 l* Y2 Z5 W, Btvb now,tvbnow,bttvb【材料】
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三文魚頭一磅5.39.217.76& y5 ~9 a+ y! s& |/ t6 c5 K! X4 l
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青口半磅
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# s8 E! B8 ^( ^: Q6 @2 n: o" \tvb now,tvbnow,bttvb西芹一片% v" N P( _/ A' ^4 A: b
/ l5 S# G6 B) etvb now,tvbnow,bttvb白酒三百七十五毫升公仔箱論壇) T; s: u% o2 f! `% P
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忌廉一百二十五毫升) ?5 E5 h4 i$ s9 W' Q9 q0 K3 _
# U/ \: r# W: W# N+ v" stvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O- \7 c1 L7 ^. @, M: O" W& i
6 X4 K: q/ @! k& L! k% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙公仔箱論壇6 i3 E) O3 M& _: |, a% @$ w) T7 E
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清水六杯% X, I* d! j0 \
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8 b! `, n& |' C* L【做法】 公仔箱論壇. f# q, R! N7 Z$ A) v
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(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。
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(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。 5.39.217.76/ X% Q0 e/ z) D
. ^$ [. Y" Q3 y6 t' m& A公仔箱論壇(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
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(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
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2 t. Y$ ?& c1 M6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2008-6-26 10:58 AM
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