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【材料】
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三文魚頭一磅
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. p/ W) D) w1 }. `3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青口半磅
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洋蔥一個公仔箱論壇$ ]3 U( m4 d$ U' b
- X! _- d$ Z" b5.39.217.76西芹一片
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/ h9 Q, M# L0 n5 g4 g" i6 f% rtvb now,tvbnow,bttvb白酒三百七十五毫升
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忌廉一百二十五毫升, E, q u" j/ k/ T4 ?( @9 M9 d
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幼鹽四分一茶匙5 D( f6 Y. J4 o h2 I
: A# q% @. ^8 `* B! q0 Z5.39.217.76胡椒粉半茶匙3 q/ D6 V- P; S: B% I+ X
. x9 r- M' q& z清水六杯+ t3 }9 y6 @/ H7 ]
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9 ]5 O2 ?6 x- q0 S公仔箱論壇【做法】 ) f; H0 ?! n5 x: N
& {. M2 q; S; V ~2 b9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R4 [- u. P& N* `. {6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。
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(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb) t% a: K ~) ~
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(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。 8 C# Y; E2 h8 ^1 |2 `
5 s3 C0 s+ ^; j3 _公仔箱論壇(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
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(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2008-6-26 10:58 AM
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