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【材料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m5 [- ~' {# P \& f
1 t b; Q5 o) G三文魚頭一磅& K0 m* G8 H4 K& ]
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青口半磅
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西芹一片# X' E6 a) M) @( O2 M' c( W! w
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白酒三百七十五毫升tvb now,tvbnow,bttvb V4 |& J/ U3 q- Y0 @
# S! C5 I8 m" i: u5.39.217.76忌廉一百二十五毫升
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幼鹽四分一茶匙公仔箱論壇, a( H: w+ i9 r# L# w" @+ T
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清水六杯7 x! E7 h3 n, d& F; o
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: V8 |% K5 Y0 G7 s+ f) H$ a【做法】
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3 R9 `6 W% ? j- T' n# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。 ' N. I( n" Z' K/ M6 K9 E
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(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。
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(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
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(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
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4 {7 H5 R1 y3 b2 e公仔箱論壇(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2008-6-26 10:58 AM
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