材料: (可整2個以下既焗盤)
# d# j% D; P+ H搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P8 ^! G* A# [' A
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調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m8 X% E4 }$ o1 V- O7 ?' v
魚露 2.5 茶匙
/ G6 U- ~$ T4 W9 u9 O5 S& ?3 m8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S: A% h [8 ^) Q$ W
蜜糖 1.5 湯匙
; A$ l2 W; P! O, L$ t: `tvb now,tvbnow,bttvb沙糖 55g
" O' g7 [+ w% k8 c5 l公仔箱論壇鹽 半茶匙
# L% E8 @; O- G" q, ?黑椒碎 適量 $ X; P, _0 \5 D1 p4 h
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) s1 R* P' I, o1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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# r9 ^" l' [& U: I8 [% y" p公仔箱論壇2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
6 P9 O" F/ E8 X! U: C; z5 F' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O1 s+ ]8 `4 L5.39.217.763. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb; _7 S- K7 V; ]4 t2 U l; d
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, n6 c, e: U; U, \(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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0 T U. \3 \' m$ R& l(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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