材料: (可整2個以下既焗盤)
8 _0 n$ Q; F' H- U n7 d- r! @公仔箱論壇搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)tvb now,tvbnow,bttvb ?" _- Z2 Q) p6 m/ D' M
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調味料 : ) r" ^7 q7 N+ m' N% W( |7 J) k" a5 l
魚露 2.5 茶匙 5.39.217.763 b- t% y5 I: S0 e" `3 [1 x: D9 O
生抽 2 湯匙
( j! h) r- X8 m# q: i/ i" s; L5.39.217.76蜜糖 1.5 湯匙 # @& F% M2 I# i5 e% f! W2 E9 k% z5 Q
沙糖 55g 1 }9 X5 y! W7 N- u$ @5 X. f
鹽 半茶匙 5.39.217.762 p+ ]% r6 j" w8 ~% e
黑椒碎 適量 1 t5 G3 Y2 r7 f4 V9 \. H
. H8 ~4 N3 E; `) g8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `7 [9 n; I K, B# v2 W: }
1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠公仔箱論壇6 }+ F; N( L5 B b4 J6 J. F
' x0 W' [2 P4 k$ H3 u& e$ Z0 R, V公仔箱論壇2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G0 T+ z' [% ^8 a2 F
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3. 預熱焗爐150度15分鐘5.39.217.764 G/ p; h$ o8 ~6 H. |! ?
) z0 b/ q4 p. |: A4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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8 A* t0 G/ l- f0 {5.39.217.765. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成2 k! o% ]3 \: J2 b. p& J
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p+ d. v* l/ a5 L. s% T {, f
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)- g9 `$ u" ^& p! B( ~# [# y7 _
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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