材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb) Z) A: Q( @4 s, L& K
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)公仔箱論壇( t1 d9 }) `8 i' X
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調味料 :
/ r# y6 N; X6 `, {5 _/ V: Z公仔箱論壇魚露 2.5 茶匙
" C0 |# l7 R9 ?" u: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2 湯匙
* w: L: d# Y B6 O) H6 ~, J蜜糖 1.5 湯匙
( h0 E7 {# P- n: L) a沙糖 55g 5.39.217.76& D. a( s, ~2 p: B% ]
鹽 半茶匙
6 V- q% l2 b w8 x( w0 d+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g3 @7 I: Q! d! i+ M, a' E
3 \- [& I* W! l6 A2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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8 R3 \ |2 E" _1 {5 l5 B; |& {3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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: |5 G' _/ ?9 n1 Z(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)tvb now,tvbnow,bttvb Q2 M: x" K: p- p& d; @* \
5.39.217.76 ]/ z3 a6 N6 N2 m
(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)公仔箱論壇, z( Q+ F" A- ~0 ~- ~# ^% o% q+ z
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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