材料: (可整2個以下既焗盤)* {4 l; h9 T! g/ i( K+ K& p
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb- r2 W0 p* m# X, h$ o: T
魚露 2.5 茶匙 公仔箱論壇( ?; E O) o! \2 |
生抽 2 湯匙
, A3 a1 i4 J" P r* J& J" {蜜糖 1.5 湯匙 j) n# e6 N2 }) j5 G" L, n
沙糖 55g tvb now,tvbnow,bttvb/ o% \" u/ M" T9 ~ N' W" ]4 q
鹽 半茶匙 1 O+ w' A6 X# g9 @# e
黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平3 N# Q& k$ h# w" f* ?
: U4 n) R" p/ v& T! h/ y, p3. 預熱焗爐150度15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }$ I5 f0 s- @' }
; D8 j# c0 ~0 \9 ^7 N- ^4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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% d6 L6 Y3 Y& A& C# w0 }( ktvb now,tvbnow,bttvb5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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, a' b$ C, G1 r C. u0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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