材料: (可整2個以下既焗盤)
! k9 d9 ?8 I2 k7 A' h0 ]公仔箱論壇搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)公仔箱論壇/ m0 m) I! k( ^- K# a
1 G3 u2 ^2 A8 X3 C& ^
5.39.217.763 c6 Z/ l! r* m" l! e1 p7 ~0 u: y
調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb' E8 a, Z; r- v7 d% F+ h# z J# X5 w
魚露 2.5 茶匙
8 k. j% L, f- @; U/ ~' E$ c公仔箱論壇生抽 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x9 s. w/ C7 N/ H& t5 T: c9 N
蜜糖 1.5 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m3 Q# w7 w7 f( F5 q- B
沙糖 55g 3 d) t) Y6 ?7 b. m
鹽 半茶匙
/ w# r2 @) N+ j& s黑椒碎 適量 6 l" u( [( j( b4 b1 y' ~2 |0 s
- w/ O. }/ w% N2 B& r5 U5 ?: ^
& M$ d3 U2 r% U0 h6 i1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
8 U# K; G! Y; W8 o. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 K3 V( T4 J7 r: ?
2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平tvb now,tvbnow,bttvb- ^1 y0 F2 m( V: C6 d% \
* v1 I, W; b0 a, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預熱焗爐150度15分鐘
! p8 \/ I( d; o" Y/ f# @ g) f! O6 `tvb now,tvbnow,bttvb
/ d0 G s' v5 q* P1 J" s4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
; n0 o- s( z5 |- }! z& r1 etvb now,tvbnow,bttvb+ g0 y& V5 w" M L3 Y
5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成' O2 C: c. z) l; b
" w$ ^) ]5 Z! }6 L, O( K6 q0 e: I' {- ^5.39.217.765.39.217.76- G$ f `/ c5 ?2 s' ?5 h5 x
(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
5 d% N D- {* w8 d- t d! K4 f' t) i7 E5.39.217.76, C' O: v* Q# k7 ~) V( c4 f
(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
9 T5 K6 _* z6 }tvb now,tvbnow,bttvb
. f( b+ p: I" A* n* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / X/ a; @# H; b1 q4 V' h9 u- e
& N9 M1 m0 f9 G8 u7 e) D) R公仔箱論壇 |
發表於 2008-6-26 10:57 AM
| 
發表於 2008-6-26 12:51 PM
| 
