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- O% k I+ Z9 V7 R5 @8 M. g5.39.217.76材 料 ：
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檸 檬 皮 蓉 半 個 公仔箱論壇' u x E9 j( X0 C, e/ {& l* ]# p. t% j
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檸 檬 榨 汁 半 個
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檸 檬 切 絲 少 許 公仔箱論壇. I3 |7 U7 [4 ]! B7 W U3 W
0 ~$ N' P- u( e9 y! J2 k意 大 利 粉 120 克 tvb now,tvbnow,bttvb0 k% w- ^' T2 k9 b1 p$ ?( m$ i% T
1 {* t8 C% \1 \, p: Mtvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 30 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `; I5 Y1 V5 c8 I/ x2 V
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蛋 黃 2 隻
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鮮 忌 廉 3 湯 匙公仔箱論壇- V( l' t: I( Y
* |0 @: K6 L- L8 w d* B$ u" q做 法 ： 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 。
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步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 ， 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。
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步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 ， 改 以 文 火 煮 。 公仔箱論壇5 J! Y3 _- u& c$ n3 c% r4 T
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步 驟 4. 加 入 蛋 黃 ， 略 為 拌 勻 ， 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。
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貼 士 ： 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 ， 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。
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揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 ， 聞 落 有 清 新 芳 香 ， 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 ， 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 ， 可 辟 去 肉 類 腥 味 。 |
發表於 2008-6-26 10:55 AM
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