飲食療法最重要的就是要完全遵守「少鹽、均衡、限制熱量」這個原則，對於違背這個原則的許多食物，患者務必慎食，不可以因為一時饞嘴而放任，以致對病情產生不良影響。) [% P$ d( O5 C
: t4 L$ ]) G) L- G‧ 辛辣食物要少食 ／
" s' _, c, }2 H. h+ Ztvb now,tvbnow,bttvb
p' W7 }6 F; [! ]* a5 L& l; m4 O5.39.217.76高血壓患者要少吃辛辣食物，例如蔥、蒜、生薑、韭菜、辣椒、洋蔥等，尤其是辣椒更要忌食。同時，在烹飪的過程中也盡量少用或不用辛辣的調味料，例如芥末、桂皮、八角、花椒、胡椒等。
* ~% N, N) U6 h5.39.217.76/ F6 r( M1 w c$ o) ]% t$ d
因為無論辛辣的食物還是辛辣的調味料，都屬於熱性食物，一旦高血壓患者有發熱、便祕、疼痛等症狀時，再食用這些辛辣的食物和調味料，很容易進一步加重症狀，並抵消降壓藥物的藥效。
, h0 `" H7 m! G3 \1 k" T& I( z* }
; s7 ~- @* T6 \7 P) _. d! w' Ctvb now,tvbnow,bttvb‧ 油膩食物要忌口 ／5.39.217.76+ P: p3 ^# {7 Y5 |5 k
. Y% @2 ]- \. ?- p) z8 X4 S3 w. p5.39.217.76高血壓患者一定要約束自己的嘴。像油糕、油餅、油條、炸雞翅、炸薯條等油炸油煎的食物，雖然美味可口，但熱量高，脂肪含量高，食用後很容易附著在血管壁上，並在血管壁上沉積下來，時間一久，血液流動的空間就會減少，進而引起血管阻力增大，導致血壓升高。另外像紅燒肉、東坡肉、糕點甜食及動物內臟等，屬高脂、高糖、高膽固醇食物，容易讓人肥胖，使血壓、血脂和血糖增高，也要盡量不吃。: j% X2 _% a6 Z0 x5 g, c
& {& k! L5 {4 N6 r5.39.217.76‧ 高鹽美食淺嚐即可 ／0 {9 V4 ~& D* A1 J
5.39.217.764 m& G% b7 a3 ?+ F
高鹽飲食會導致血壓升高，這已經是高血壓防治中的主要禁忌。食鹽的主要成分是氯化鈉，過量攝取鹽分會使人體中的鈉超標，造成體內的水和鈉滯留，導致血管的管腔變細，血管阻力增加，使得血壓上升。: Q" i) w/ y4 ]1 Y; {. o+ ?
' A% G% k6 a3 J# v" K% n- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同時，體內積存過量的鈉還會增加腎臟負擔，造成排鈉障礙，並且還可能對抗降壓藥物的作用，影響降壓效果，所以，類似香腸、燻肉、鹹肉、火腿、罐頭等食物，雖然美味，但都要盡量少吃或是不吃。5.39.217.76) f3 a) A( V7 s; ~8 g
# L! O: G6 k+ h
每日控制在6g食鹽的範圍
9 u+ F2 {5 F7 C: W6 O公仔箱論壇
+ T# H5 H4 \6 w8 M# Q4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日在6g食鹽的範圍內，將食鹽分別放入各道菜餚中，結果可能是每一樣菜的味道都很淡，吃起來沒有味道，因此，在某一道菜中加入適量的鹽以增添美味，其他的菜中則減少鹽量或不放鹽，這樣既可以控制鹽分的攝取，又可以享受到可口的飯菜。
6 n# C0 C: ~) U# a) K公仔箱論壇5.39.217.76% Y! z% G1 X, Y- o
6種高血壓患者忌口食材
, @* Y1 w Q8 J" @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% s6 h' [* M) u2 E" _& V( e
1） 肥肉 ／
$ g) ~" [" _) r5 B: _; }$ O' g$ w* F& |5.39.217.76
/ O5 Z3 W( t1 w6 o2 w公仔箱論壇肥肉中含有大量脂肪，食用後脂質容易沉積於血管壁上，加重血管負擔，使血管硬化或變窄，引起血壓升高。; l5 n. K* G2 J0 O5 l* y
5 F1 z1 p0 B, K6 x# f2） 羊肉 ／' v3 d+ q+ E3 I7 i& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b1 V( f% |, c/ @: E
羊肉性熱，雖有祛寒作用，但高血壓患者不宜長期大量食用。
5 c2 x4 Y) Q5 U& B+ I# d* V0 l5.39.217.76公仔箱論壇+ s3 Q, a$ x; k( l0 `( s
3） 速食食品 ／
6 d6 J b: X# w+ E7 Z/ R" `
1 v# u) d$ t6 i$ n公仔箱論壇速食食品中通常含有過高的脂肪，容易引起高血脂，加重血管的負擔，進而誘發高血壓。
. _9 N$ Q! @6 r1 m) j! [6 _7 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" Q6 d. R; }2 G0 }
3） 濃茶 ／5.39.217.762 W* Y' a+ W- E$ z9 [
0 o H% m! X6 v' I2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃茶中的茶鹼含量高，容易使大腦興奮，引起不安、失眠、心悸等症狀，造成血壓升高。
. K. p+ D9 _* q6 n: T
1 q8 i; w3 `0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 酒 ／2 _0 k J; j+ z
5.39.217.76* M3 r6 A) M; o( I5 o/ s$ E Q
飲酒會使心跳加快，血管收縮，血壓升高，還會促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁上，加速動脈硬化。所以，高血壓患者要忌酒。. _# _" l7 M7 s; c) R
2 j# R( F3 d: {' H. T2 m& i
5） 鹹鴨蛋 ／公仔箱論壇1 |. |; N/ I5 U( ^
; }) {* g8 X' B6 Z) {7 ]# B! Z鹹鴨蛋屬於鹽醃類食品，含鹽量非常高，經常食用這類食品會攝取過量鈉。應盡量少吃，最好不吃。 |
發表於 2016-10-29 01:20 PM
| 
