飲食療法最重要的就是要完全遵守「少鹽、均衡、限制熱量」這個原則，對於違背這個原則的許多食物，患者務必慎食，不可以因為一時饞嘴而放任，以致對病情產生不良影響。
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‧ 辛辣食物要少食 ／
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' ~6 @% q6 P1 r* ^8 Htvb now,tvbnow,bttvb高血壓患者要少吃辛辣食物，例如蔥、蒜、生薑、韭菜、辣椒、洋蔥等，尤其是辣椒更要忌食。同時，在烹飪的過程中也盡量少用或不用辛辣的調味料，例如芥末、桂皮、八角、花椒、胡椒等。
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因為無論辛辣的食物還是辛辣的調味料，都屬於熱性食物，一旦高血壓患者有發熱、便祕、疼痛等症狀時，再食用這些辛辣的食物和調味料，很容易進一步加重症狀，並抵消降壓藥物的藥效。
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7 K: v( z- R4 D) W! u‧ 油膩食物要忌口 ／: F' L- X5 V( q* l9 \3 g
) ?. Z' i) z! L, q9 {高血壓患者一定要約束自己的嘴。像油糕、油餅、油條、炸雞翅、炸薯條等油炸油煎的食物，雖然美味可口，但熱量高，脂肪含量高，食用後很容易附著在血管壁上，並在血管壁上沉積下來，時間一久，血液流動的空間就會減少，進而引起血管阻力增大，導致血壓升高。另外像紅燒肉、東坡肉、糕點甜食及動物內臟等，屬高脂、高糖、高膽固醇食物，容易讓人肥胖，使血壓、血脂和血糖增高，也要盡量不吃。公仔箱論壇' K: t) M- }8 m( e9 q
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‧ 高鹽美食淺嚐即可 ／
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) B: ]5 f# [- o. G. Q" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鹽飲食會導致血壓升高，這已經是高血壓防治中的主要禁忌。食鹽的主要成分是氯化鈉，過量攝取鹽分會使人體中的鈉超標，造成體內的水和鈉滯留，導致血管的管腔變細，血管阻力增加，使得血壓上升。5.39.217.76" E' d) {* G% Q, b
( @" J7 `5 Q: u% ? A4 C' i# K5 i5.39.217.76同時，體內積存過量的鈉還會增加腎臟負擔，造成排鈉障礙，並且還可能對抗降壓藥物的作用，影響降壓效果，所以，類似香腸、燻肉、鹹肉、火腿、罐頭等食物，雖然美味，但都要盡量少吃或是不吃。7 e* w' u* Z5 u+ u, g
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每日控制在6g食鹽的範圍
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每日在6g食鹽的範圍內，將食鹽分別放入各道菜餚中，結果可能是每一樣菜的味道都很淡，吃起來沒有味道，因此，在某一道菜中加入適量的鹽以增添美味，其他的菜中則減少鹽量或不放鹽，這樣既可以控制鹽分的攝取，又可以享受到可口的飯菜。tvb now,tvbnow,bttvb# D; N8 ~" ^9 e3 @; R6 t
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6種高血壓患者忌口食材9 X6 }* V# K) l* F5 ?- P7 S3 t h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v5 Q4 t @* S9 K8 u o
1） 肥肉 ／公仔箱論壇! p; K3 I4 d/ d; Y( W$ c
5 Y* H7 V9 u4 K% D1 h) I( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥肉中含有大量脂肪，食用後脂質容易沉積於血管壁上，加重血管負擔，使血管硬化或變窄，引起血壓升高。5.39.217.763 G9 h5 z$ i. k7 ]
2 J) T% K3 m% m* v# f9 D5.39.217.762） 羊肉 ／
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5 K; ?! S$ R5 t% z8 B; @4 D# R公仔箱論壇羊肉性熱，雖有祛寒作用，但高血壓患者不宜長期大量食用。
1 x9 B" w$ D$ {; J" h6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d# f% c Z/ X1 a5.39.217.763） 速食食品 ／
& F' Y# r0 G- Z- d U6 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F% J8 r0 x( U. L: P
速食食品中通常含有過高的脂肪，容易引起高血脂，加重血管的負擔，進而誘發高血壓。公仔箱論壇2 F' y0 n# A% X+ y5 c
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3） 濃茶 ／5 [4 e* T2 r% p! ~; S3 v, }
- I6 H* |0 _9 y# ~, @tvb now,tvbnow,bttvb濃茶中的茶鹼含量高，容易使大腦興奮，引起不安、失眠、心悸等症狀，造成血壓升高。
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4） 酒 ／
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飲酒會使心跳加快，血管收縮，血壓升高，還會促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁上，加速動脈硬化。所以，高血壓患者要忌酒。5.39.217.76" }3 Y+ [5 t z' @4 ?. d" d" J
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5） 鹹鴨蛋 ／7 q3 q, f; ~- n2 A: L0 b3 [( Q R
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鹹鴨蛋屬於鹽醃類食品，含鹽量非常高，經常食用這類食品會攝取過量鈉。應盡量少吃，最好不吃。 |
發表於 2016-10-29 01:20 PM
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