接下來我要說的，是少數人才知道的醫界祕辛：許多慣用右手的外科醫生，吃飯時會刻意用左手，有些專攻代謝或是糖尿病的內科醫生，則會用小湯匙吃飯，被譽為「免疫權威」的醫生，吃飯時絕對不喝水。
) E' x$ h6 r+ k' n" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c/ d) i/ ]- k0 vtvb now,tvbnow,bttvb狼吞虎嚥 是糖尿病和肥胖問題捷徑
9 N9 Q. C1 |$ }: t4 K5.39.217.76
6 } [5 f- ~( x5 C5.39.217.76他們之所以如此注重飲食細節，全是為了提升工作表現，可說是一種職業病，外科醫生的工作需要雙手並用，為了磨練雙手的手感，才會以非慣用手吃飯，我有一陣子也用左手吃飯（我的慣用手是右手）。
! r7 U9 U! x/ ]4 g
* \6 T% a, E9 x7 S+ c. s2 O公仔箱論壇此外，專攻糖尿病的內科醫生為了避免自己罹患糖尿病，刻意用小湯匙吃飯，放慢進食速度，以大湯匙狼吞虎嚥、媲美大胃王的進食方式，是導致糖尿病和肥胖問題的捷徑，從某方面來說，用小湯匙吃飯也等於實踐了「放慢進食速度」與「細嚼慢嚥」。
- m4 x: d: p) e [5 ~4 Q* V: y5 {2 T, ^5.39.217.765.39.217.761 f: q8 Y2 E6 f1 X5 ?( e4 r6 _
吃飯時不喝水 促進唾液自然分泌5 z& R- M% L! }; d
5.39.217.76. R+ ~% M: ^2 F* i" y$ j- y c; n
至於被譽為「免疫權威」的醫生，吃飯時絕對不喝水的原因其實相當簡單，因為水分會稀釋口腔裡的唾液，只要口中有食物就不喝水，仔細咀嚼促進唾液分泌，由於唾液可以提升免疫力，因此提升免疫力最快的方法就是，細嚼慢嚥，幫助唾液分泌。
7 b$ w' F% T/ [( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 O# k1 x, v, F0 S公仔箱論壇利用辛香料彌補鹽分 增加調味多樣性' b. {5 e# I& c; f
+ o! N9 x6 r h另一方面，高血壓專科醫生吃飯時特別注重鹽分攝取量，大家都知道，攝取過量鹽分會引起高血壓，專門治療高血壓的醫生都會告訴病患，日常飲食要減少鹽分用量，所以他們自己吃飯時也會吃得較清淡。
- `# {2 [. w" n$ A0 x( p. H, t |! M
利用辛香料，例如胡椒、辣椒、芥末、山葵、大蒜、香草等，不僅能彌補減少的鹽分用量，還能增加料理調味的多樣性，向這些專業醫生看齊，改善你的飲食習慣吧！ |
發表於 2016-10-25 01:39 PM
| 
