隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。
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1 ]4 _ p$ h) G9 U" d$ ^! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家看法：
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營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。
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發芽豆豆飯：
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材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）2 W' \1 d/ H5 a
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做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。
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4 y& L! b4 ?+ p4 j7 _胚芽米葵瓜子粥：
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- f( f! F4 D) m公仔箱論壇材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。) ~6 T1 j; U! O: w
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做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。tvb now,tvbnow,bttvb! ]0 d2 x1 _1 [& `* e8 p, B# Y
7 U/ o( T* [$ Atvb now,tvbnow,bttvb堅果醬拌麵：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f1 X. q$ |2 {" Y3 @
; J. h6 g6 N- a; Y' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。
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做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& h! Z: F9 ?5 W; z$ ?. T
9 b6 O" h S% u& u0 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔蘋果薑汁：2 T G+ E1 G1 V% ?. v
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材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。
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做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。
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6 F* ?8 a# R/ V5 X/ |鳳梨堅果泥：
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材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。
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做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。5.39.217.76! W3 B0 m% }. z: K* X, ^
3 l5 R0 I1 ? U: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓醋（橘子醋）：: w6 W% i: E) `3 @' Q, L# g
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材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。
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" a. @0 |1 L! Q# E8 Z做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。公仔箱論壇3 s% I! h; ?) d/ v
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南瓜亞麻腰果奶：公仔箱論壇( B8 H* ^4 }0 t/ c [* T. p" \: E
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材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。4 n$ |- |. p- d' {$ j& [
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做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。
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0 {1 Z& ?8 V7 w4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-10-15 06:40 AM
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