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[美洲] 海外需求穩健 國人精打細算 食品業利潤新高 加人消費僅微增

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8 f! m/ y% i. `公仔箱論壇加拿大會議局(Conference Board of Canada)昨日發表一份有關加國食品製造業前景報告,指該行業今年利潤將達創紀錄的43億元,但指出加國消費者現今已更加精打細算,飲食消費增長放緩,今年增幅只有0.5%公仔箱論壇+ W: @7 e& ^- k5 m1 Y* ]
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會議局報告指,雖然加拿大經濟疲軟,但本國食品製造業前景一片光明,因美國和其他外國對加國食品需求穩健。局方預料,加國食品製造業今年稅前利潤應可達至43億元,創下記錄。
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; S8 o% Y- ]/ h/ P# c9 b( \0 `7 U- x會議局工業趨勢研究總監貝德(Michael Burt)表示,當加國大部分製造業在較弱加元匯價、較便宜油價及增強的美國經濟之時掙扎求存,食品製造業銷售卻見持續增長。報告指出,現時加拿大食物產品最大出口目的地是美國,去年度佔出口量70%。美國經濟趨強,是促使加國食品製造業產品出口未來數年處於好景的推動力。而發展中國家的食物需求增加,亦將進一步造就本國食品製造業產品出口。

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局方預測,由今年至2020年,加國食品製造業產品出口每年平均增幅為2.6%,而出口銷售量今後將佔總銷售量更大的比例。今年這行業的邊際利潤率會升至4.4%。另一方面,會議局的報告也提到加國消費者開支現時處於脆弱狀態,很多消費者在雜貨店和超市購物時,對貨品價格更注意,特別留意可負擔的食品選擇或特價貨品,精打細算。
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局方推斷,今年加國消費者在飲食方面開支增長會是緩慢,增幅只有0.5%,較過去五年平均增長率減少了一半。
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華商盼就業率上升 「有工開推動消費」
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多倫多中區華埠商業促進區副主席兼安省華商餐館會會長陳勇儀(見圖)認為,如加國經濟有進一步改善,就業率上升,自然會帶動國民飲食消費開支的增長步伐。
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陳勇儀坦言:「打工仔有工開,一星期都會外出一次吃晚飯。沒工開連一次外出用膳也沒有。」

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他相信只要本國就業率得以上揚,更多人有工作做,民眾有餘錢消費,自然能夠推動飲食消費開支的增長速度。
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