一位「老闆級」的病人，由於他經常出外應酬，在短短數年間，體重激增了四十磅，亦因此高血壓和高血脂病患接踵而來，當然最佳的解救方法是「減肥」。但首次見面，他即道出苦衷：進餐期間，那些東道主若覺得他「小口小口地吃」或「久久不吃」，便會認為他不識抬舉；反過來到他當家作主時，他又發現「主人不吃，客人也不吃；主人吃，客人才吃」的情況。所以，每當出外應酬，總要表現得「狼吞虎嚥」，不得不吃。最後，他的總結是減肥是一件很不容易的事。 tvb now,tvbnow,bttvb. x! M! v, o" O7 N# }4 F9 x/ h2 `
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遇到此情況，筆者通常會提供以下建議，以助在宴會上減少熱量和脂肪的攝取： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {( G! i, C! E# k
l. 拿取食物時，避免選擇大片或厚片的食物。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p$ Z; H6 q) r; d4 t% }6 @
2. 盡量選取放在盛載碟面的食物，這可減少攝取高卡汁料。
+ r/ q! I: }/ m8 L: f) `5 i. qtvb now,tvbnow,bttvb3. 進餐時，多飲白開水，令肚子有少許飽脹感覺，這樣便更容易控制食量。
% D6 k/ U6 f0 b8 z/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 遇到「力勸進食」高脂肪食物的情況，用一些婉轉拒絕的藉口來推卻，例如：「我的胃有少許不舒服」。
; X& L ~$ q- h4 t6 z- i' rtvb now,tvbnow,bttvb5. 如真的被朋友強迫飲酒，同樣地可以說一些「善意謊言」來推卻。舉例說：「前陣子不舒服，現在還正在服藥，所以不大適合飲酒。」
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當然，在沒有應酬的晚上，更要吃得清淡一點，以彌補之前超吃的問題。以下的食譜，最適合出外「大魚大肉」後進食。
% I: P+ [, v9 s6 n6 s0 Y8 k2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 N( }# `+ P1 i" C; s
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香菇鯪魚球粥
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材料（2人分量）
( q5 t n* D& z% W4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V; g d' K0 c; A& q
鯪魚肉 2 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y% A1 m3 P$ t% V
西芹 2條 公仔箱論壇8 ^+ L. d6 [0 F2 @( I5 K
白米 大半碗
2 c V {; j# D/ J* X薑 2片
) |* I: V( c' Z公仔箱論壇水 4杯 tvb now,tvbnow,bttvb# y9 h7 W! a7 b1 x9 \
醃料：
& f6 N" ]: J: R1 s! E5 X. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E: ]. j1 K5 ?. Z p
鹽 1/3茶匙
1 ]& [4 Y: T: h9 j& ~) ?$ s1 t胡椒粉 少許 公仔箱論壇. G# K) d3 O% N! M' G5 g3 q. W1 Q3 r
做法： 5.39.217.76* N/ w" R9 x' y' E6 K
1. 冬菇去蒂，洗淨，用半杯水浸軟，切絲，水留用。
/ r8 n- x4 a: J公仔箱論壇2. 西芹切粒，備用。
9 r* o9 |) }& z+ B8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鯪魚肉以醃料拌勻，醃十五分鐘，將手沾少許水搓成圓球狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 D8 p+ H) b$ |
4. 薑切絲，備用。 公仔箱論壇6 b+ a" E# W' T0 j
5. 白米洗淨加水煮至稀爛，加入薑絲、鯪魚球、西芹粒及冬菇絲，用慢火煮十五分鐘，即成。 0 |) b' E* @9 P! P% C. K$ y
熱量（1人分量）：250卡路里
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發表於 2008-6-24 12:13 AM
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