[中國內地] 海鮮檔死蟹供餐廳 疾控人員：吃後恐中毒

serrurier

海鮮檔死蟹供餐廳 疾控人員：吃後恐中毒5.39.217.76( s$ d8 C1 G; S3 H$ v
tvb now,tvbnow,bttvb" O6 h+ S6 f. }- ]2 V- s" |& `* f
5.39.217.768 |- K6 B" W, v8 O( B' _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C1 `( ~* ]5 P; n
深圳布吉海鮮批發市場有海鮮攤擋被揭出售死蟹，由於價錢只是活蟹的六分之一，攤檔老闆推銷時直指深受批發市場附近的餐館歡迎。市場監管委執法人員接報後到批發市場，並對涉事攤檔的蟹抽樣本檢測。深圳市疾控中心工作人員指，死蟹的體內蛋白質會產生安基酸，進而產生有害物質「組胺」，吃後或引發過敏性食物中毒。5.39.217.767 [. a6 V" X( q( t( O6 e

! f5 v7 x1 O. X; A& f5 Y7 F當地記者昨日到布吉海鮮批發市場進行暗訪，並向海鮮檔查詢有否「較便宜的蟹出售」，海鮮檔老闆毫不忌諱稱有死蟹出售，價錢由一公斤10元至16元(人民幣‧下同)不等，僅為活蟹的售價六分之一左右。tvb now,tvbnow,bttvb# m) Y* a, p( }2 ^; l
; E) L, u6 _6 X6 g" F
海鮮檔老闆推銷時更直言，死蟹深受附近餐廳的青睞，如有自助餐餐廳因為成本問題，會購買價錢便宜的死蟹；又稱「只要洗一洗(死蟹)，放在冰櫃就行」、「吃死蟹不會影響健康」。
0 p+ R  [$ @: m* i7 z% V& }公仔箱論壇 5.39.217.76  _4 g# J1 H+ [- g
市場監管委布吉所執法人員接獲舉報，隨即到海鮮批發市場巡查，並對涉事海鮮檔死蟹進行監控，及抽樣本檢測。執法人員指海鮮檔所抽檢的樣本微生物超標，「我們會進行處理及銷毀」。