專家們預估，隨著老年人口越來越多，到了西元二○四○年，初估全世界將有八千萬人罹患失智症。因此，失智症早已成為民眾必須關心的議題。
6 a" m7 f1 g6 f- ^/ ]5 {8 g9 H. d) Z E+ S7 E) \5 X* V
營養師陳婷鈺表示，觀察中國大陸、日本、印度、巴西等國家逐漸西化的飲食形態，推測跟失智症盛行率上升有關係，因此，當民眾年輕的時候攝取許多肉類、飽和脂肪、膽固醇等成分，等到老年以後罹患失智症的機率就會增加。% M1 n; D; }: d+ t0 C4 Z3 _! J6 j- n
0 `8 V# U/ t4 `0 [
芬蘭研究也發現，中年時期若有固定運動習慣，就能在晚年預防失智症發生，經過許多證據發現，老化不等於失智！失智症如同心血管疾病一樣，也能以良好生活習慣達到預防保健的目的。5.39.217.76! V$ T7 X, T7 [* @* [; y& I( Z
5.39.217.76) \7 z* ^6 e2 }3 x5 [1 g% _1 X: F/ l
建議經常攝取堅果類食物，以便獲得omega-3、維他命E，有助提升好的膽固醇（HDL），以及預防高血脂、肥胖及失智症。預防勝於治療，畢竟罹患失智症之後，不管是用藥物或靠飲食，結果絕對不如預防來得有效果。
7 C, q2 f! n" O+ J; P( Z1 q8 e' A* R公仔箱論壇5.39.217.762 c, p9 j1 q; I4 _8 Q) B
鋁是人體完全不需要的金屬物質，身體機能不需要依賴鋁，但是民眾還是可能攝取到鋁，唯一可能攝取的方式就是從鍋碗瓢盆、食物包裝、含鋁錫箔紙，雖然鋁與失智症的研究還在持續進行當中，初步研究發現，歐洲飲用水裡面含鋁量與失智症有關。不過，為了安全起見，建議民眾盡量選擇不含鋁的廚房用品。公仔箱論壇2 Y0 k9 s5 C( ~& ]
公仔箱論壇# B. Y* C) H* f5 Z0 @5 q. R' [
每天吃一把堅果或是喝一杯堅果漿，就能滿足一天的需求，比如把蒸熟的黃豆、核桃、冰糖放入果汁機，倒入適量的熱開水，均勻打碎之後再加入蒸熟的紅薏仁，一起打成汁就成一杯既美味又營養的「薏仁核桃豆漿」。
8 i9 ]2 X! [ j& k# b7 ~, @& ?tvb now,tvbnow,bttvb, g; l8 x* F* K- g
9 A: F) U, L# [% |, d
4 g) s h* T; a+ } |/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O, f5 v) S$ S' X" ?
' w& Z$ r$ L0 d7 w$ k; \( Q
台灣新生報 |
發表於 2016-9-24 11:02 AM
| 
