| 製作 |
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| 將豆腐用攪拌器打勻 。
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2. e7 b5 B! F8 K- `
| 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖 。
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| 開中火, 將奶+淡忌廉+糖煮熱,出煙 。
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4.
. F/ b! _( z3 x5 |# R9 i N) H | 在攪拌碗內放入豆腐漿,先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入攪拌碗內 。
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5.
& \- F4 X, z) b0 W9 ?/ _tvb now,tvbnow,bttvb | 將魚膠水加入豆腐漿,將混合物用篩隔2次,布丁會更滑 。公仔箱論壇, v1 F; T, W" \7 G9 S
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| 6. | 放入雪櫃雪凍3小時 。 |
| 7. | 取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成。
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