製作 |
1.
. \* n1 X1 ^: K2 @" ~# u; ^, S | 將豆腐用攪拌器打勻 。tvb now,tvbnow,bttvb) ^# w* [% d+ w
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2.
, ^ |3 a8 B" Utvb now,tvbnow,bttvb | 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖 。# X8 c/ V6 J2 Z+ B
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3.tvb now,tvbnow,bttvb; t1 h U) f1 l. p! G E
| 開中火, 將奶+淡忌廉+糖煮熱,出煙 。7 v$ h$ w9 e% K# n+ b
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4.5.39.217.76. j& O% i0 |# E* R @* e
| 在攪拌碗內放入豆腐漿,先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入攪拌碗內 。
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5.
! W/ w+ R) [- |5 }2 z7 `5.39.217.76 | 將魚膠水加入豆腐漿,將混合物用篩隔2次,布丁會更滑 。公仔箱論壇& |, B2 G% k: a
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6. | 放入雪櫃雪凍3小時 。 |
7. | 取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成。
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