| 製作 |
1.
+ w! H( l; x5 F7 o7 Y7 F | 將豆腐用攪拌器打勻 。
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2.8 H% r( c$ W/ z1 J- M
| 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖 。
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3.2 j4 |) K9 Q- d2 }' v) P
| 開中火, 將奶+淡忌廉+糖煮熱,出煙 。
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4.
9 T8 {+ l7 \% @公仔箱論壇 | 在攪拌碗內放入豆腐漿,先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入攪拌碗內 。7 v8 A4 c" D! B3 ~/ H9 ]; i4 W
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5.; b6 s" e( g- G1 \! K/ |+ s3 e
| 將魚膠水加入豆腐漿,將混合物用篩隔2次,布丁會更滑 。5.39.217.76' r4 c+ J! Y9 [
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| 6. | 放入雪櫃雪凍3小時 。 |
| 7. | 取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成。
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