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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>
2 b7 h2 f- [0 t5.39.217.76製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?2 r8 ~4 u' G. I% O
準備: 5.39.217.760 Q7 ?! {# R) @0 N* g) V
* 先將所有粉類一起過篩。 4 ~( b% m2 }1 P: E0 R' y6 y' d
*無鹽奶油在室溫下回軟。 5.39.217.765 M& O+ w) x( o6 d9 x' w
*焗爐預熱到 170度。

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牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。
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3.
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加入蛋 和 鹽, 混合均勻。3 @) ^  g* R3 K* H
4.
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牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。0 i3 _7 z3 }, e7 d- b5 u$ O" S" i
5.
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用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。5.39.217.768 j; N; x2 ?$ S+ O  T7 \4 `
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放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ W8 d6 {2 ^; Q3 L$ ~- S
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8 \# X' u1 a. V( z5.39.217.76[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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