[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

cat2

	朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！
	食譜: 改編自＜西點學習大百科＞+ h( r+ P+ P0 F3 n' L# G 製作：dreammeow

材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油（ 室溫下回軟）	50 克
砂糖	80 克
蛋	1個
低筋麵粉	85 克
可可粉	15 克
泡打粉	1小匙
鹽	1 撮
牛奶	60毫升
核桃	5 片裝飾用

製作
1. - k9 h- Y) a% W( b0 K公仔箱論壇	準備: ! K9 f+ H& Z- A( |1 itvb now,tvbnow,bttvb* 先將所有粉類一起過篩。 1 m6 N; h- }/ s4 r5.39.217.76*無鹽奶油在室溫下回軟。 - Y3 q9 ~) Y9 s9 F8 b. m- F*焗爐預熱到 170度。 ' Q1 a9 S  D& w7 C: R公仔箱論壇
2.1 s6 V0 O$ g' e; Q/ e	牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。 : }6 \$ {. G! t公仔箱論壇
3.公仔箱論壇, l& _7 j0 [' j$ D: ~. m; g1 a	加入蛋 和 鹽， 混合均勻。 * ?* Y& ?7 y) O$ i' g& O0 }5.39.217.76
4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O; C. I) N- I" `% v	牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T% ?. V9 a& A- e% Q" }  ?+ d
5.! v" r) k: K7 W/ I4 S/ l, P	用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。 4 J1 R! E' [  r5.39.217.76
6. - U# K" b# W6 f; A0 w公仔箱論壇	放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。 & }. I! G. h- T& K( m; f' v; m

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) q9 z; a! u8 _% {0 V8 d[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]

rome000

我從未試過整到咁脹卜卜

sally2888

谢谢分享。。。。