[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

cat2

	食譜及製作: Jade + K& c: X4 i$ v/ F  m& O8 Ptvb now,tvbnow,bttvb

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.   . ~# p9 w) _5 b9 t- s$ |8 Y# z& ^/ C	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 0 V, ]+ F; k% d6 a
2.5.39.217.76' J- k0 ~4 v) R6 B	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。( i7 a) W3 N$ P* I3 ?
3.   5 W* A. A! b+ |% e& {公仔箱論壇	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。 + E" M4 W( A/ v$ R, }6 t; u9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.  & L& B: @: X, ~" m	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。 ! e# h  x/ w3 w; |5 F/ E% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. . R) M* l- i; a9 X9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z& g; F# B+ L5 D! w. c
貼士
1. 4 d1 _  H% ]) I: r  H3 v5.39.217.76	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。 & }8 r' C" m' c# b1 `) y
2. + t" O- Z! E6 J9 e	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 , I- H$ @: b) ?, N8 g: F

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* W% L4 U' t4 w( [& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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