一、川味凉拌青瓜:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^7 k) s+ l3 u0 ~
材料：青瓜2条用菜刀拍破、青辣椒一只切成碎沫、姜、蒜切成沫少许、香麻油少许、生抽、醋(视个人喜好)、老干妈辣椒酱(最好是有辣子鸡丁的那种)一勺5.39.217.767 D# n$ E4 H* S. Y+ a# ^
做法：将以上材料一并放入器皿中，搅拌均匀即可 公仔箱論壇* n O! A# d$ U5 t6 ?. {8 O
二、凉拌青瓜:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [8 n; ?/ o8 Z) d; F7 q$ c8 _$ d
1.把青瓜对半切开,然后斜切,不能太厚.
* b# ?3 p& D6 d$ E' H% Q 2.把香菜切碎.
( O/ Y: X6 M& xtvb now,tvbnow,bttvb 3.在切好的青瓜上面放点得芝麻油,芝麻,陈醋,和切好的香菜.
9 i# c- p( E3 U, h6 k. |公仔箱論壇 4.拌匀.
9 O% E* B# H0 c2 J- H5 ] 5. 想吃辣的话,可适当加点老干妈.
1 o5 m# @* w! Y4 v# @7 H5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 三、糖醋青瓜： 4 h8 m4 C3 y% _& E; B
1。把青瓜一剖为二，然后再划成长条，切成长方体的小块，放到PP碗中。
2 P! r8 Z7 Y W! e7 L$ u 2。加入适量的糖，其实可以多放一些啦，然后放入冰箱的冷藏室中。
7 D- T4 ~9 z5 U4 | n 3。放上一两个小时，糖差不多都化掉了。这个时候碗中会有一些盐渍黄瓜的水，很好吃，甜甜的，带有青瓜的清凉味道。可以喝掉它，也可以留着，随便你啦。 tvb now,tvbnow,bttvb1 w( \1 U8 G. _2 D' Z j$ P
4。等要吃的时候就把青瓜拿出来，加入适量的康乐醋，用筷子拌一拌，即成。 5.39.217.768 ?6 L+ n- ?: f$ s
这种方法做出来的青瓜，酸酸甜甜，开胃又好吃。当然青瓜也可以不切成条块状，也可以切成片的，随个人的喜好。
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6 n8 k5 @9 ` ]7 Vtvb now,tvbnow,bttvb 四、凉拌青瓜:
6 w+ s) S4 v( F& g% G) x! n. `5.39.217.76 青瓜充分洗净（因为不削皮，所以最好在水里多浸一会儿），切成小指长的段。把每一段像削苹果皮一样，削成宽度、厚薄适中的青瓜卷，瓤剔除。放入盐腌制片刻，待青瓜释出水分，加入糖、醋和味精适量，最后加入两匙辣椒油即可。
' i7 c: j$ c) p! S, ` 这样凉拌的青瓜，口感比普通削过皮的更加爽脆，口味是酸甜中带着辣椒油的香味，若上桌前在冰箱中稍稍冰一下更佳。% e3 {/ K* a9 E8 n3 K5 @+ a4 Z5 X( L
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五、凉拌青瓜： tvb now,tvbnow,bttvb# `, z& f1 q' o' C5 c- I! G/ m
原料：两根青瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。 $ x" A4 C- f" i2 W- V, |, Z, |
1、青瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片（如果可以吃蒜，最好最后放入蒜泥）、切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。
2 h3 O/ P) j9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、待青瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。 |
發表於 2008-6-22 02:50 PM
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發表於 2008-6-23 09:07 AM
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