[甜品] 可可蛋白脆[1p]

master789

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材料：
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1 ½  tablespoon coca powder5.39.217.76( x6 a  z% q% Q+ i: H
少許白醋8 t. O  Y# D$ X6 X  h
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做法：
) I% B7 [3 w0 G9 }; ?5 s% [5 v5.39.217.76把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。$ s7 f5 t6 h' c
小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。

tonyyyf

thank you very much!

ckingwei

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