 公仔箱論壇3 c' p+ n* _' m( E$ I
材料：# T& D- P) H6 e
1/3 cup sugartvb now,tvbnow,bttvb7 T' n) \( o, W5 b& ~1 w& `" i
1 ½ tablespoon coca powder
4 E) s2 v3 F; \# o; C. v4 N" i少許白醋- [" @4 t( i7 n; y0 I) }" ?0 ]2 s
: S5 i" _/ { G- J+ @8 g2 W* }% ?做法：
0 v" n& Z" y5 e5 G ^! s7 g公仔箱論壇把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb* V: K" {/ e Z9 T+ e* ~8 D
小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。 |
發表於 2008-6-21 05:07 PM
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