[甜品] 可可蛋白脆[1p]

master789

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材料：
( f, I5 q3 K& x2 N2 l  r1/3 cup sugar公仔箱論壇/ q3 @0 N# l; N8 e' T" t
1 ½  tablespoon coca powder公仔箱論壇* r2 `. ^0 l+ z: _/ A' `1 r
少許白醋$ F& c# ~! e0 ^5 q
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做法：
" }4 c6 x  e0 \" R6 }7 o" ?4 k2 [6 dtvb now,tvbnow,bttvb把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。
4 j3 W8 b4 @4 E, U8 G小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。

tonyyyf

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ckingwei

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