原料:
* L5 t4 r& ?3 O6 s6 t 莴筍300克，胡蘿卜200克，白蘿卜200克，蔥節15克，姜片15克，花生油30克，水澱粉、香油各少許。$ q: K/ E7 U" H2 z8 X5 t) I
特色：
' P: Z' D e4 c. l1 k" k; L; s 莴筍有清熱化痰、通二便等作用；胡蘿卜健脾補虛、行氣消食；白蘿卜下氣化痰，止咳，健脾胃，助消化。孕婦多吃此菜能強身健體，增加食欲，幫助消化，防治便秘，有利安胎。)
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1、將莴筍、胡蘿卜、白蘿卜去皮洗淨，削成約1.5厘米見圓的球狀，各15個，用開水焯透撈出。6 V- c; }0 B# X+ j, z: q" F3 ]
2、炒鍋上火，放油，燒熱後放入蔥節、姜片炸至金黃色時撈出，再加湯、莴筍、胡蘿卜，見開後，文火煨熟，放鹽，收汁，淋香油，即成。5.39.217.76/ q9 n4 o7 F# `* c4 Y! |1 l
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發表於 2008-6-21 04:59 PM
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