原料:* G. r7 g7 U6 g: S( s
莴筍300克，胡蘿卜200克，白蘿卜200克，蔥節15克，姜片15克，花生油30克，水澱粉、香油各少許。* z) }( ]7 F3 c) @
特色：
* {1 W6 i0 j& c2 a q5.39.217.76 莴筍有清熱化痰、通二便等作用；胡蘿卜健脾補虛、行氣消食；白蘿卜下氣化痰，止咳，健脾胃，助消化。孕婦多吃此菜能強身健體，增加食欲，幫助消化，防治便秘，有利安胎。)
3 |0 Y4 S2 H9 ]$ N8 |; o1 }操作:公仔箱論壇& D# }8 k C/ O" t
1、將莴筍、胡蘿卜、白蘿卜去皮洗淨，削成約1.5厘米見圓的球狀，各15個，用開水焯透撈出。公仔箱論壇- {: ?/ ?1 H& l# q$ m
2、炒鍋上火，放油，燒熱後放入蔥節、姜片炸至金黃色時撈出，再加湯、莴筍、胡蘿卜，見開後，文火煨熟，放鹽，收汁，淋香油，即成。公仔箱論壇2 o+ E+ [+ K) q* G% n5 X
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發表於 2008-6-21 04:59 PM
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