原料:5.39.217.76, I8 W6 i$ y5 B; O. ~& n8 Z
莴筍300克，胡蘿卜200克，白蘿卜200克，蔥節15克，姜片15克，花生油30克，水澱粉、香油各少許。
# t9 }3 u& k6 y4 b; j5.39.217.76特色：
/ m% H9 r" {% F. |+ k, U# {5 I4 O n 莴筍有清熱化痰、通二便等作用；胡蘿卜健脾補虛、行氣消食；白蘿卜下氣化痰，止咳，健脾胃，助消化。孕婦多吃此菜能強身健體，增加食欲，幫助消化，防治便秘，有利安胎。)
8 w5 B7 ]6 v* ]5.39.217.76操作:+ {6 t4 g9 r; e) E( U% G, k& i
1、將莴筍、胡蘿卜、白蘿卜去皮洗淨，削成約1.5厘米見圓的球狀，各15個，用開水焯透撈出。
0 t7 S1 k2 `/ @6 @8 H3 j* T5.39.217.76 2、炒鍋上火，放油，燒熱後放入蔥節、姜片炸至金黃色時撈出，再加湯、莴筍、胡蘿卜，見開後，文火煨熟，放鹽，收汁，淋香油，即成。
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發表於 2008-6-21 04:59 PM
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