許多人為了減肥，運動前後都不敢吃東西，或是只吃蛋白質。台北醫學大學保健營養系助理教授吳映蓉表示，運動前後都要吃，而且要吃碳水化合物，才能真正「增肌減脂」。5.39.217.76. |. g7 n/ y( A
公仔箱論壇" A# u9 } b" c. r4 ?; L: X
吳映蓉表示，台灣近年吹起一陣運動風潮，但要真的瘦的健康、養成良好體態，一定要搭配良好的飲食，尤其運動前後都要吃，才能增加身體的肌肉。
/ p3 ^7 {& a! V5 M$ G$ M3 d% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H' I# {( U- z+ Q吳映蓉解釋，運動時，人體會消耗肝醣作為能量來源，如果不事先補充肝醣，身體反而會消耗肌肉，導致動得越多、肌肉減得越多，容易復胖。公仔箱論壇* g& v5 S. d/ J; A4 l8 W* n
6 _8 Z* o1 `* @1 G公仔箱論壇吳映蓉建議運動前應補充優質的碳水化合物，包括地瓜、玉米、馬鈴薯等都是不錯的選擇。如此一來，可以提升肌肉內的肝醣，讓運動可以更持久。5.39.217.762 G, f+ z; J" K& K) A
& B' u. _3 ]% D% h
運動完後，許多人以為最好忌口，才能達到瘦身效果。吳映蓉卻認為一定要吃，且碳水化合物和蛋白質應達到三比一至四比一。
: ~. T( w2 j2 h" g9 o( Q! T0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
7 f6 Y* O! P: c# x8 r她解釋，運動後尤其是做重訓，身體會需要修復肌肉，此時吃下的東西會幫助長肌肉，而不是長脂肪。進食碳水化合物，可以幫助身體分泌胰島素，進而刺激肌肉的形成，因此運動完後一定要補充。
) ]9 N( s0 j0 _/ m5 v) Q& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* J( t. C+ ^: _8 k
擁有美國體能專家執照的藝人戴祖雄說，運動後有所謂的「黃金補充期」，他都會盡量在半小時內進食，讓身體「補回來」。飲食份量視運動強度、個人體重而定，以他為例，重訓後會吃一個鮪魚三明治、一條蔬菜棒，以及一小瓶無糖優酪乳。
6 q& f4 W: p! J K" b) ?' z3 Utvb now,tvbnow,bttvb
* I) t6 N. K& V* U4 @/ O5.39.217.76北醫大保健營養系主任謝榮鴻說，台灣健身教練較缺乏營養學知識，傳遞的觀念可能是錯誤的。他認為運動的重點不在減重，而是養成良好的體態，其中關鍵就是增加肌肉量。 5.39.217.76& _! D' T, h+ ]
: f7 G. A- G/ @ D( y$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R- |1 ~/ Z8 D+ i1 }, o k5.39.217.76& T9 B5 h b# c$ g' q4 M, i
tvb now,tvbnow,bttvb2 h N; c' q: a' _
7 B8 V" Z5 F# _& Q4 V公仔箱論壇台灣新生報 |
發表於 2016-9-3 11:02 AM
| 
