不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。
- T4 G8 c1 v8 s8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，
' k! W/ E3 O2 H) a事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。
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膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。5.39.217.76! B! {/ J6 j+ t/ w( F2 s/ a
此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。
, B5 t! J# F. B公仔箱論壇血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；公仔箱論壇5 p, c1 E N$ I# X
但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，
1 M, H/ I" l* O- H運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。! F, C; t7 `" c( j. t
a8 L3 \# M9 jtvb now,tvbnow,bttvb過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，tvb now,tvbnow,bttvb/ W5 X& _) ~5 d' p. A
不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），
! P# P4 B. Z* I! V' u3 A但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y5 }( ~! y& w. _5 Y; Q% w
' T3 ~- j) X7 ~& M: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。tvb now,tvbnow,bttvb/ n( l0 o0 h5 \
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上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @, _0 `* `1 U( f1 t2 {7 b
食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。公仔箱論壇/ E/ B5 d! n2 s7 T9 \$ |. Z
採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。& {9 t* x& w! ]& g0 H
在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。
/ m& B6 w1 D3 _' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L& A' _- R% }" e9 [2 g公仔箱論壇還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。
1 y) k2 c- p& K; U8 g' p8 C! V台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d' T' k7 M7 w/ W1 Y7 V
不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A7 e9 w% Z' r& e0 K+ O
民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。
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台灣新生報 |
發表於 2016-8-31 08:31 AM
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