不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。公仔箱論壇& Z0 |& h4 ~" A
國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞， b0 k; A. p- k7 @3 O
事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。7 w! V# v) E6 p" V0 N
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膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。
0 I3 _. B! l5 _9 _1 C2 m: b; btvb now,tvbnow,bttvb此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。5.39.217.76! B, T! P7 r$ |( d1 ]
血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；
6 q. l# R9 g+ Y' ^8 X* z公仔箱論壇但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，% H3 c/ p+ `: y/ B1 h L+ I) H0 H- h
運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。公仔箱論壇; w ^& }0 S' W, x- M: u0 `
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過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，tvb now,tvbnow,bttvb7 h9 y8 u" c4 x' _* e% ^# o& @ F
不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），
: t$ a9 T+ m, g* X0 w' Q4 {公仔箱論壇但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。5.39.217.76: E6 f2 D" t& E6 r+ O
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國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。tvb now,tvbnow,bttvb* D9 Q; w3 Q( W" V; _3 _
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上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，! ^- T7 c' W( a
食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。
$ R9 u. k* d8 d# T' D4 n# q& k/ c) M1 `公仔箱論壇採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。
; a/ |$ x' z3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。
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還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。
1 N: b, F0 @( y) p+ B6 b5 a台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。
# ]& e7 A, _: A7 W4 h. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。
9 x8 o( ~) \4 f# o4 y5.39.217.76民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。
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8 E6 z: M0 N: G0 S; V+ ^: R% H公仔箱論壇# r5 A. o$ [9 a- A! ~7 W8 N; z' _1 C" D
W: W2 D1 D( ?& F+ i) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |7 G; o4 w X! n4 r
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發表於 2016-8-31 08:31 AM
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