食物中毒是罹患糖尿病最大的原因之一，另外還有幾個因素，包含肥胖和細胞活動力下降。
( u- s, ^: L5 Y& R& v食物的攝取量，如果遠超過身體所需之能量，此時有很多未使用的葡萄糖，便會留在體內；
- o1 ^# O7 }. z4 |. t體內多餘的葡萄糖，在轉換成體脂肪之後，就會形成肥胖。
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' X% P& W$ n- Y0 Y, K增加的體脂肪，又再度阻撓胰島素的活動，陷入體脂肪增加和胰島素功能下降的惡性循環之中，加速血糖的飆升。
$ K0 U' O# I( u6 ]- ` Z, E& h4 J) Y: @* x體內如果有大量剩餘的葡萄糖，細胞也會失去活力。西醫稱葡萄糖為「細胞的食物」或「養分」，而我把它解讀為「工作」，" n4 L. C K. }' D8 D
如果體內有過剩的葡萄糖，細胞便無法休息得繼續努力工作。
{2 X2 J5 m& t% x+ E# A0 o3 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L" }* z) U' A4 r* c% r3 H
每天如家常便飯的不停加班，不知不覺累積了大量的疲勞，終究有無法再繼續工作的一天。4 H$ T1 Y$ s9 c8 F3 s, c \5 O; o
如果細胞因為過勞，無法繼續工作，血液中有過多的葡萄糖，就會形成糖尿病。
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預防這種問題的方法，就是一口一口、細嚼慢嚥的飲食習慣。& a+ V) \- t3 V4 @! ~
如果吃得少，體內會有什麼變化呢？就會減少細胞的工作量，也不會累積葡萄糖，自然血糖就會下降。 U: l: O& N$ v0 w3 V3 m$ |& a
少吃是非常重要的，而實行解糖菜單，食量會自動變小，所以無需太過擔心。6 ]; Z; b6 V# x/ Y' ?! P% b% P. A( f
剛開始因為不合自己胃口，食量會變小，可是隨時間流逝，逐漸適應之後，很可能食量就會慢慢增加。. v7 D" B/ w" w6 [( O
各位必須維持住已經變小的食量，時時刻刻提醒自己，絕對不可暴飲暴食。tvb now,tvbnow,bttvb7 [- I& c/ o+ x# s6 f: K( l" ~
胰臟會分泌胰島素，在血液中刺激細胞吸收葡萄糖，而且在消化道分泌一種叫做澱粉酶（amylase）的消化酵素，它扮演的是消化碳水化合物的角色。
, }* C6 C. y' l! f公仔箱論壇人類的唾液中也含有澱粉酶。因此，盡可能讓食物在口腔內停留的時間久一點，細細、慢慢的咀嚼，就能分泌完全澱粉酶，就可以減少胰臟的工作量。tvb now,tvbnow,bttvb4 `' p! x+ P& B
相對胰臟就可以更努力的分泌胰島素，因此有助於調節血糖。細嚼慢嚥對糖尿病患者的重要性，就在於此。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c* F7 H6 W& }/ I/ T: j
1 X, _' Z( d' P8 F7 M, P( F* @: ~0 J公仔箱論壇中醫方面，自古以來便認為，食物如果沒有仔細咀嚼，容易形成痰飲。
9 U3 E, s( g! B }% Q* G" m公仔箱論壇痰飲是指體液滲注在胃裡面，導致氣血循環不良的情況。
" U: x3 ]' l2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細嚼慢嚥，可以減輕消化負擔、血液循環也會順暢許多，可大幅降低胃腸、小腸以及大腸等罹患疾病的風險。公仔箱論壇+ ?) x* W6 j% f7 x1 k# q
而且，食物嚼得越久，越能刺激腦部的飽足中樞，因此即使吃了少少的量，卻有已經吃飽了的感覺，在預防暴飲暴食方面，非常有效。 |
發表於 2016-8-30 08:17 AM
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