澱粉、碳水化合物在吃下肚之後，都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用，或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。
( y, _! |/ `9 V2 G$ C/ ~, U這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源，因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。
. m4 ]: P$ U& z2 M* e但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。 7 E |! T$ {0 P
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身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道，也沒辦法直接利用血液中的果糖。# t, n" n" V0 O) b& y
全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖，其他器官通通拒收（從某些方面看來，果糖其實跟酒精蠻像的）: x3 p0 K8 D# m
果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子，包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC，tvb now,tvbnow,bttvb- m% t3 W+ ~+ Q# @
而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA，這兩者都是製造脂肪的原料。
, d2 {9 {7 ` i/ @3 d4 k0 T. J果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝，而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。5.39.217.760 R9 a+ x+ i* q
肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白（VLDL）運送出去，多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果？ 2 p B. s3 P! J7 v
4 k# f: v8 F. p( w. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對，您想的沒錯，正是脂肪肝。
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$ N& y: |: P V1 T. G/ u) H過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成，造成血脂肪飆高，多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中，
8 z" h: v& ]0 \! ~長期下來可能造成非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）。 ! ]! \7 T9 U' C/ A
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有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史，卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |
發表於 2016-8-28 12:59 PM
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