澱粉、碳水化合物在吃下肚之後，都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用，或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。
4 |6 M* M* u3 W& |- s( F5.39.217.76這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源，因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。
. c1 K4 N6 b3 F0 r1 J但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。 5.39.217.76: [- N* ?" h2 C$ q4 m2 y
6 ~! W; J3 i$ J2 k s# jtvb now,tvbnow,bttvb身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道，也沒辦法直接利用血液中的果糖。
* P* g: A2 \( U! Y; U @公仔箱論壇全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖，其他器官通通拒收（從某些方面看來，果糖其實跟酒精蠻像的）5.39.217.76, U* Y4 C; [7 M: T X2 M
果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子，包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC，5.39.217.76# @) _4 E& H7 {, ]/ s4 _) o
而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA，這兩者都是製造脂肪的原料。 5.39.217.76# j d+ l4 a2 _8 W6 ?- U; ^
果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝，而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。% f; S8 Q( ^+ P! t0 ?
肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白（VLDL）運送出去，多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果？
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5 F( o) I" A0 U0 H公仔箱論壇對，您想的沒錯，正是脂肪肝。 tvb now,tvbnow,bttvb( U( p) @; P: ~# I/ g
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過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成，造成血脂肪飆高，多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中，
; V) L- Q) U6 W }. b" z0 c$ }5 O長期下來可能造成非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）。 公仔箱論壇# H; a8 ?& S. @/ b
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有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史，卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |
發表於 2016-8-28 12:59 PM
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