澱粉、碳水化合物在吃下肚之後，都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用，或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。
6 o5 g& y ]/ U {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源，因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。 公仔箱論壇2 k* |: S, b" {8 @2 T
但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。 5.39.217.76( ~% F6 a1 ^7 Z! U. }
* t0 @: h) o3 r6 v; [5.39.217.76身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道，也沒辦法直接利用血液中的果糖。
' s* D& E' T# F4 Y- c; L# l5.39.217.76全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖，其他器官通通拒收（從某些方面看來，果糖其實跟酒精蠻像的）5.39.217.764 m# f. b7 z' D) V. T
果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子，包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC，公仔箱論壇: s- r- Y c9 R8 c; s( [- F. ?' K
而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA，這兩者都是製造脂肪的原料。
! n' o2 d3 G/ `" b! t& @" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝，而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。
$ m. I% r7 {; E# }5.39.217.76肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白（VLDL）運送出去，多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果？
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對，您想的沒錯，正是脂肪肝。 tvb now,tvbnow,bttvb; \) x1 a6 |& c' \* E; T
$ u6 N9 k9 c# x( V! H" B& U0 F5 l! ]過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成，造成血脂肪飆高，多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中，
2 }" ]) U3 b! D0 }+ O& J長期下來可能造成非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）。 公仔箱論壇( ~# u/ U9 h- L! L
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有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史，卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |
發表於 2016-8-28 12:59 PM
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