[香港] 男子進食河豚魚乾後疑食物中毒 情況穩定

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一名67歲男子日前在家中進食河豚魚乾後疑食物中毒，到急症室求醫後目前情況穩定，無須入院。衛生防護中心正調查事件，並提醒市民切勿進食河豚。公仔箱論壇4 _8 W* T$ [. ^* G0 U+ i* g8 x( q
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該名病人於周五在家中晚餐時進食河豚魚乾約3小時後，出現頭暈、感覺異常、咀邊及手指麻痺、噁心和嘔吐等病徵，翌日到基督教聯合醫院急症室求醫，無須入院，現時情況穩定。tvb now,tvbnow,bttvb" O8 H; M. E/ [7 @! F* e) |( h
　　
6 D' h4 E/ E: y% R0 _, ltvb now,tvbnow,bttvb中心經初步調查發現，有關河豚魚乾購自牛頭角一短期貨攤，中心已通報食物環境衛生署，調查仍在繼續。公仔箱論壇2 _5 p2 e5 A: K+ l5 g  g! f
　　
# Q; ?  m% {2 V4 ^/ r0 m+ ~發言人解釋，進食河豚是河豚毒素引致食物中毒的主要原因。河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素，可影響中樞神經系統。河豚毒素主要集中於河豚的肝臟、生殖腺及皮膚等器官。河豚毒素是一種耐熱毒素，不會在烹煮、風乾或冷藏過程中被分解。