材料 乾地黃12克，tvb now,tvbnow,bttvb, ~/ {( g7 |$ J7 i. ]* L) J
菟絲子12克，
& ?$ m0 S( c: e% r* y: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨鱔魚肉250克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o- o: O: X9 j i8 W0 i
淨筍10克，3 O# l: c3 N& S
黃瓜10克，5.39.217.76 M+ n, D* R- k$ U1 Z
木耳3克，5.39.217.76/ o7 [) y# k3 [+ i9 Y, l
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U9 v- c7 t$ l4 q- Q
蛋清1個，
& _5 `+ s' J2 Y+ A5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯少許。
4 L- y7 d& i$ e8 {# S' j5.39.217.76作法一 【製作】 5.39.217.76+ T, |+ Q* ]- u+ c3 E* p; V
(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。
3 C2 {- c2 p4 c(2)水發木耳；調水澱粉。
1 {3 e# @" g6 a8 V(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。# E. I( `' s, U% o5 X1 y( s5 ^
(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。
7 I0 D' P" u. z8 B公仔箱論壇(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。
% U6 B' B4 \( {) `+ I5 x; k# X( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 【服法】
1 F' _) }+ u; \* v5 i5.39.217.76佐餐食。 5.39.217.76! w5 M2 t% f) _$ s* }" m
作法三 【功效】
6 w! J% W3 v0 V8 ?4 q$ f$ K6 P" E" ?2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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