材料 乾地黃12克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _6 \* O F$ u) c) @
菟絲子12克，
. f$ K& u" G1 |( f5.39.217.76淨鱔魚肉250克，5.39.217.76/ ?! v: r7 @) c1 w: b/ T# P4 S
淨筍10克，
8 C+ O2 Z# V+ y& F& w7 a6 _公仔箱論壇黃瓜10克，; W U( z, L U* L
木耳3克，, e! F; p% x/ v7 r
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S+ j) \- R0 v' v$ w
蛋清1個，
3 G5 L! u* ?* [: ^$ m! b5 ~( Y公仔箱論壇高湯少許。 d* u" ?; E! e2 y1 i ^0 J
作法一 【製作】 $ M# O+ e2 R1 ~$ I6 V l
(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。
( F9 O7 w* ?, [tvb now,tvbnow,bttvb(2)水發木耳；調水澱粉。公仔箱論壇2 M: ~# g, O, y2 | ?
(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。
/ r% R" v+ R. L. m8 R5 V公仔箱論壇(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。
8 s f6 A/ _9 c# ?5.39.217.76(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' }& r( M2 Y; v' `4 n
作法二 【服法】 u% b; a" R0 y5 k+ S
佐餐食。 公仔箱論壇, H8 \$ G+ D% o5 y
作法三 【功效】公仔箱論壇+ L, e9 z7 Q4 v8 ]- F4 ~! G" b
菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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