材料 乾地黃12克，
0 ~1 m8 B3 U9 e1 Z5.39.217.76菟絲子12克，
$ Y: a f( _3 m5.39.217.76淨鱔魚肉250克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c3 K& b, ~" V, D" [) q6 V
淨筍10克，
3 y+ n. _4 [5 \+ k9 L( D* L! y6 ?' P1 h黃瓜10克，
! `/ t5 u" A5 N# f5 U O: ~9 I木耳3克，
+ X* d1 e; O; o; ?& i6 k9 ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，5.39.217.767 Y: F/ P3 U) J3 E, a3 n8 b
蛋清1個，
3 @" I( p5 ?' {高湯少許。
0 H6 N j% N% E! I% c; K6 S2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 【製作】
$ c" K3 {, W" |% j(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。
5 R6 m' K$ H4 c6 E公仔箱論壇(2)水發木耳；調水澱粉。
0 v- l% M# Q$ ~( ~. C' e(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。
/ {% Y& Z3 e. k7 p: g公仔箱論壇(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c2 I6 _. V! l* A
(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 $ d2 n7 ]$ v' B8 x/ \8 I* \( j( s
作法二 【服法】
2 _' n) v; `2 j" F/ P7 f2 ftvb now,tvbnow,bttvb佐餐食。 5.39.217.76" @8 z' x1 y0 @
作法三 【功效】tvb now,tvbnow,bttvb: B0 X- S$ _ B- G0 E
菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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