乳品成分多元，能夠補充人體所需多項營養素，但也因脂肪含量較高，大量飲用有可能增加飽和脂肪攝取量，增加心血管疾病發生風險，因此許多專家建議飲用脫脂乳品，減少飽和脂肪攝取量，但近期研究發現，全脂牛奶有可能減少糖尿病風險，攝取量必須配合整體飲食習慣，降低飽和脂肪攝取。
0 \6 A& q/ n: b5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 Y( k7 N9 ~+ V3 T! x" J% [
多數醫學機構建議脫脂
5 y3 Z9 Z, s% B& H& V2 W( [公仔箱論壇
! H' f; v0 ?3 V$ ?9 Q西方國家乳品是主要營養來源，但因飽和脂肪含量較高，會增加心血管疾病風險，也可能增加肥胖機會，所以美國心臟病協會、美國糖尿病協會、美國癌症協會，目前都建議消費者購買脫脂或低脂乳品，當作營養來源，平時也要注意乳品相關製品食用量，例如乳酪、優酪乳、咖啡、奶茶，都會使用到牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb$ G) }4 v* Y3 b
, V) A/ ]% D2 {9 n
全脂可能有益糖尿病？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d6 X5 V; }. F4 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z) U6 a' @4 o& [; o
2016年一份研究報告發現，血液中乳品脂肪酸濃度較高，可以降低糖尿病發生風險，另一項美國2010年研究也發現，飽和脂肪攝取量降低，心血管疾病危險不一定下降，讓部分消費者聯想，經常食用全脂乳品，可能對疾病風險影響不大，另有調查也表明，就算減少飽和脂肪攝取，也可能增加精緻糖類攝取量。
5 \6 G4 n/ @4 E; D$ ]8 Y7 X
# V* ~+ }. A1 a9 K* w需要全面審視飲食習慣
3 O. o: E( P7 ?2 q" e4 L公仔箱論壇- i- ^" K' }( V8 O
其實話說回頭，疾病發生與飲食習慣有很大關係，單一食材不見得是絕對關鍵，選擇低脂或脫脂乳品，有助於減少熱量與飽和脂肪攝取，飲用全脂乳品，也可以藉由總攝取量，控制飽和脂肪攝取量，養成規律運動習慣，維持良好體重與腰圍，確保自己在健康狀態，自然就能降低疾病發生風險。公仔箱論壇! ], {2 }5 G h3 s( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^6 v4 w- k/ V E9 h* W
專家意見
+ C- u5 H6 k2 \6 U0 ^6 B7 `公仔箱論壇
6 A$ ]9 D6 y/ R7 J' `" g5.39.217.76新光醫院營養師夏子雯表示，目前衛福部建議飲用低脂乳品，雖有研究指出全脂牛奶對糖尿病有益處，但仍須要更多研究佐證，依照衛福部建議，一天能飲用1.5至2杯低脂牛奶，如果要喝全脂牛奶，控制好其他食物飽和脂肪攝取量，少吃肥肉、內臟、蝦頭等高膽固醇等食材。
8 q! w' y1 F9 h# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X3 z/ O- s( M+ x8 H公仔箱論壇公仔箱論壇& K" m# x7 F* n+ \8 g# ?- C7 H7 }+ a
; V1 E' B0 u4 ^; H2 L
4 J2 r {1 ?- Q) |. @9 H
9 i( c/ S/ f2 t% n+ E+ v. P5 X o8 e公仔箱論壇台灣新生報 |
發表於 2016-8-20 11:40 AM
| 
