夏天來一顆鮮甜多汁的香瓜，不僅解渴又能消暑！
5 a7 ^# S9 l2 e: Z, R日本醫學博士藤井潤、營養師小川萬紀子表示，香瓜可預防高血壓、癌症、血栓的形成，達到穩定血壓、維持血液清澈的功效，
0 S1 g2 C$ a, U0 Z) c5.39.217.76而每100g的香瓜含有40mg的維生素C，蘋果則是2mg，足足超越了20倍.預防動脈硬化、癌症，抑制活性氧產生.
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$ h( X( a7 ^; R* y* T2 [! C, ? D5.39.217.76香瓜含鉀量豐富，可排除體內多餘鹽分、抑制血液上升，同時含有一種叫做GABA的胺基酸，可緩和焦躁情緒、降血壓、活化大腦。
* t/ @4 D8 C; ?, y' U6 N5.39.217.76另外含有維生素C跟β-胡蘿蔔素，可抑制活性氧產生、預防癌症、提升免疫力、養顏美容，) ^/ C# x1 e2 u$ z* U7 r3 ~, t6 V c
日本抗老化專家過直樹醫師表示，活性氧就是氧化的意思，在人體身上則稱之為老化。
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) N: `' G: p8 a; Q* [日本失智症權威今井醫師表示，優秀的抗氧化物質能抑制老化、預防阿茲海默症，2 f2 I, b! F' N/ @
而美國國立癌症研究所指出，β-胡蘿蔔素除了預防乾眼症、心肌梗塞之外，也能預防胃癌及肺癌。, f4 i( ]6 b0 C$ W0 R- F9 B: T
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香瓜具有腺苷（Adenosine）這個營養素，主要讓血液清澈、維持血液及血管健康，預防動脈硬化、生活習慣病，
% W% E: S3 X% ]5.39.217.76國際藥膳師植木ももこ表示，想要預防腦中風，先決條件是鞏固好血管健康，可多攝取香瓜，
& m! x+ a' Y6 [' [2 a; n- Wtvb now,tvbnow,bttvb日本知名抗老名醫白澤卓二認為，含有DHA、EPA、OMEGA-3脂肪酸的鮭魚或鯖魚，同樣能強化心血管、預防失智症。
$ W& T* N" [- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 P- H3 d+ H/ t O. s6 }$ B, U. F
消化不良者、腎臟病患者不宜多吃.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k! ]. L2 s, c9 p8 P' D3 h
雖然香瓜纖維質豐富，能減緩便秘，但由於性寒，容易拉肚子、脾胃虛不可過量，另外屬高鉀食物，腎臟病患者不宜攝取。
6 x( H/ h3 Z; a" C; o" n另外《跟著節氣吃蔬果》一書指出，香瓜籽並不好消化，腸胃功能較差的人不建議吃。; Z! n; J6 T, T6 Y, D
根據報導指出，呼吸道患者請謹慎食用，一天食用量以切開後裝一碗為上限，' I& r7 F2 b2 E/ n2 J, f
而香瓜GI值介於中間，糖尿病患者食用前仍建議與醫師諮詢較為妥當。 |
發表於 2016-8-20 11:21 AM
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