燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人一天開始的美味早餐。
: ?: ~3 r6 l/ B# @5.39.217.76不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，
* W) C3 A V T1 m$ m" x2 mtvb now,tvbnow,bttvb現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的兇手，真相究竟如何，讓營養師來破解。
3 A" r6 Y, Z5 I8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將「燕麥奶」當水喝 小心三酸甘油酯恐爆表...燕麥營養豐富， I }/ x+ I8 }4 q- @
100克燕麥含有406大卡熱量、粗蛋白11克、碳水化合物67.44克、
" `( g& ?/ l. ?$ O9 c# X6 X+ ptvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維8.5克，屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。公仔箱論壇, h& s% @( [# S4 [/ { o
3 R: {% R5 \$ i. ]; X7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網路謠傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，針對此，營養師鄭欣宜指出，
+ l, }) R7 O4 m5 { e; e$ d2 ]市面上除了常見的燕麥片外，還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品，
7 h Y' F& m, itvb now,tvbnow,bttvb通常燕麥煮過糊化過後升糖指數（GI值）會增加，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m. O. `3 k; Y* h, H7 A' ?5 n
雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果，但若將「燕麥奶」當水喝，而不注意份量，攝取熱量爆表，
6 X* ^3 S2 o1 }* W3 Ttvb now,tvbnow,bttvb確實有可能會導致三酸甘油酯飆高、體重暴增.燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手。
) ~3 w4 Z% ?2 {4 T公仔箱論壇高油、高糖飲食、酗酒 三酸甘油酯飆升3元凶, 一般來說，血脂包括膽固醇及三酸甘油酯，
; R* [0 X0 A9 R5 c. P公仔箱論壇三酸甘油酯為中性脂肪，與膽固醇一樣皆參與營養輸送，為身體儲存能量的重要來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W: ^9 {' g9 F/ B @7 ^+ k# j
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經由食物攝取到的碳水化合物、油脂、蛋白質等3大熱量來源，若未能順利被消耗掉，
2 L5 v) a9 S/ p; ?- O0 Q7 a, N4 W# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那麼多餘的熱量便會轉化成三酸甘油酯（外源性小心三酸甘油酯），儲存在肝臟或脂肪細胞中，作為備用能量。
' }; I' c; D$ }) I! W$ s2 M另一部分內源性小心三酸甘油酯，則是由肝臟合成。
2 }8 r c8 w4 ]2 t0 z G0 a2 Jtvb now,tvbnow,bttvb通常高油、高糖飲食、酗酒，都是導致小心三酸甘油酯飆升的元凶，一旦小心三酸甘油酯數值高於150mg/dl，
& U9 a1 ?/ ~$ g! b4 {, d1 @' @就屬於高血脂症，罹患動脈硬化、心血管疾病、胰臟炎的風險都會提升，不可不慎！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V) c* _) T8 q7 P* C
! E; e) D, G7 v/ T* [# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議將燕麥替代三餐中一餐的主食，能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。燕麥替代一餐主食 穩定血糖、降低血中膽固醇...那麼燕麥該怎麼吃，才能避免三酸甘油酯上升？營養師鄭欣宜指出，民眾選購燕麥時，最好選擇加工較少的燕麥片，少選擇加工過的燕麥奶、三合一麥片等，以免額外攝取到蔗糖、果糖糖漿等精製糖，導致熱量爆表。
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. e' x5 h! X8 Y0 b- B9 o, O4 h公仔箱論壇建議將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，像是早上可以燕麥片＋低脂奶取代燒餅油條、午晚餐可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感、延緩胃排空，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果.
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2族群不建議食用燕麥 以免養生不成反傷身tvb now,tvbnow,bttvb; C3 I* g3 q9 E& h. O+ e3 l
以下2個族群的民眾不建議食用燕麥：
5 h: P/ l2 J3 F族群1／麩質過敏者：燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引腹瀉、腹脹等發過敏反應，最好避免食用燕麥。
5 R8 f2 b1 `8 ^, V5.39.217.76族群2／慢性腎衰竭及洗腎病患：燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，不建議食用燕麥。 |
發表於 2016-8-16 12:37 PM
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