膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。5.39.217.76$ G) R) e3 L2 z' \" {3 V
因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，
+ @% v; j# C7 ^. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P! |; y4 o9 S7 t
壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。$ a" t. D( w- |8 b
中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。
: ^$ k# ~1 ?& A6 X Z- q5 W7 } NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。LDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；
4 F; J0 I, ^. X+ c3 p9 y4 j# |HDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。
- e) o2 u A, b0 _! i6 k- G2 Z @tvb now,tvbnow,bttvb當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、tvb now,tvbnow,bttvb! m6 F2 z: `0 H+ Z# @$ |
血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。
$ n# z8 t1 O5 u, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q! u+ v% I& ~* A7 [
薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？
/ F: N% v0 [$ f+ h$ I- A; ~公仔箱論壇營養師：尚無定論' d$ |9 W; t9 L% \" R; r, y
目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb' z4 Q# |+ [1 e% O. e# b! O1 O
水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，
, Z: i7 s4 M+ N' Z/ d6 j' r2 mtvb now,tvbnow,bttvb因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。9 U, F# y z4 z: O
. d% A; X2 u! X
至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，
/ w6 }9 v' J0 I! i根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，5.39.217.76) R( j. R! A' f. B
兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？
5 x( a1 j. `$ f目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。
7 V6 J0 Y. e- M( J5 o5.39.217.76
7 _3 ]% x6 ~6 o/ Z( w$ T公仔箱論壇范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R2 c" N3 u5 l e! l1 u: }1 p% p
除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q; Q3 c) d |' U# A
/ j' O3 ^" u k S0 J' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.
0 D4 J5 u% q4 }/ f3 `3 p/ C1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，
+ I6 T2 Q* i7 g( x2 H公仔箱論壇盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。公仔箱論壇3 W3 I, `* |! p9 z& v
4 }5 L$ K- ]2 T7 b7 p$ r, B1 V5.39.217.76原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。
; P8 k& \9 I8 `- V5.39.217.76公仔箱論壇' m6 y! h1 T% J$ b! e. b
原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
| 
