膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。
6 r( f; `1 ^* ^* P, g: A公仔箱論壇因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，
' m A# A+ F6 i$ x公仔箱論壇網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?# s8 Z+ ^/ r+ G6 O: Y9 g! }
壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。. R! G& t' A- f
中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |6 Q0 x Z, w G! ]
LDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；公仔箱論壇- _" R4 a9 B" ^% X" h
HDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。
9 o/ Q& s4 ]- l$ ctvb now,tvbnow,bttvb當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、
u7 k, \1 T$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。
; Q f0 B3 B* N% k& Q3 X" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S5 o( Z! p5 p% w% D薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？
' G) q0 r/ | h* l& U+ R公仔箱論壇營養師：尚無定論
0 q7 H6 t8 ?" l" k# ltvb now,tvbnow,bttvb目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。! s! j7 U, Q5 {
水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，tvb now,tvbnow,bttvb( q& S% r8 r' m B+ ^' H
因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。; q1 d& V) g" P3 s
# C, d3 @5 j) L1 k) v) @8 h2 ~公仔箱論壇至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，
! y" ~3 k' z% U) n: _1 Y( j E( e' Ftvb now,tvbnow,bttvb根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，
' V! |: M7 v' ?: A公仔箱論壇兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？
1 f2 |. V; u9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。5.39.217.76" k' o1 U3 U7 k5 y% Q
) M- Y/ g+ p" q7 b. S+ k2 S0 Htvb now,tvbnow,bttvb范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U. `0 g8 d0 s6 \4 d9 l
除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則
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( s4 ?7 F. \, ^& ^, U2 E公仔箱論壇避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.
. D$ C+ W: t- r; ]tvb now,tvbnow,bttvb原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，
0 B! k& \! v3 E1 w8 b& O4 l5.39.217.76盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。tvb now,tvbnow,bttvb P) S2 y. ~( V
1 T1 ~6 q0 k5 W: s" I3 h% q) p$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。8 I0 @% Y2 J/ z$ y: { n# B+ T
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原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
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