一雙手 無聲世界調美酒tvb now,tvbnow,bttvb2 T: y, k. X# s, e+ g
5.39.217.767 l- p" ]. m& d7 I, K
5.39.217.76" x' [+ q+ t5 x7 {6 }
5.39.217.765 H; f* n& [/ d: D9 J8 k$ f+ l. V l
34歲聽障者陳慶輝喜歡調酒，不論參加婚宴還是到酒吧，他都會觀賞調酒師如何混出美酒，早前半島青年商會與幫助聽障者機構「龍耳」合作，舉辦聽障者調酒課程，令他有機會實踐理想。tvb now,tvbnow,bttvb a4 q( I6 W" P' i+ Y) g* p
2 u1 w* A& ?( K) A- N0 G5.39.217.76阿輝說自己喜歡嘗酒，所以亦希望靠一雙手創造不同美酒，但巿面鮮有專為聽障者而設的調酒課程，所以一度以為這份興趣只可以帶給他視覺上的快樂，但自4月從龍耳處得悉計劃後，他決心一試，最終這課程不但將其興趣變成一份專業，一張由酒吧業界頒發的認可證書，更令原本任職水吧的他多一條出路。公仔箱論壇) ?, @5 s$ _ W) X( }+ X! X
$ |1 h p! e) G% D記熟各種酒英文名最煎熬tvb now,tvbnow,bttvb q* V: b% L# n& q
, K) w7 b; t# W5 O: F7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參加課程後，阿輝要上36小時課，學習調酒技巧及熟讀各種酒的英文譯名，他以手語說，記熟這些英文專有名詞是最煎熬的部分，但為證明聽障者一樣可勝任調酒工作，他努力溫習，終於在7月考獲專業調酒師資格。成為調酒師後，他到餐廳實習，雖曾因與客人溝通出錯而調錯酒，但客人甚至上司亦相當體諒，更不時讚賞他工作認真，即使一周要實習6天，每次4小時，他亦不言辛苦，決心要在調酒界發展。
+ h; ?+ Z0 s6 \! ^7 G* D1 ? K/ ]5.39.217.76 公仔箱論壇- T! [- d! X: U# ]9 D
阿輝已完成實習，他說這張調酒師證書及實習經驗令他內心比以往踏實，有信心找到調酒工作。半島青年商會會長杜月嬋表示，希望課程能令聽障者體現自我價值，協助他們投入社會。 |
發表於 2016-8-9 01:54 AM
| 