今年夏天氣溫炎熱，飆到38度高溫，讓許多人叫苦連天。為了消暑，便利商店、冰品店不斷推出冰品促銷，就是要搶「夏天財」。但許多民眾吃冰後身體不適，出現頭痛、腹瀉、甚至全身痠痛等症狀，「冰」對人體百害無一利嗎？
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Q 燥熱、寒冷體質的人吃冰，對身體有什麼不同的影響？
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A 台大醫院新竹分院中醫科主任黃雪雅指出，一般人吃太多冰品會引發腹瀉、食欲差、腸胃消化不良等症狀。但燥熱體質的人其實需要溫潤、冰涼物質來中和「燥」，若適當攝取冰品，反而讓燥熱體質的人感到舒適；寒冷體質的人，腸胃系統的能量本來就不足，若繼續吃冰涼的東西，消化功能恐持續下降。
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亞熱帶國家民眾如台灣、菲律賓等，大多為「濕熱體質」，黃雪雅表示，冰進入到人體後溶解成冰水，但冰水會影響消化系統，造成腸胃吸收、排出的功能下降，導致腸道內留有過多水分，無法排出的情況下，就容易產生濕疹。- d% C- l1 {3 W( t Q2 y
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Q 吃冰對人體的影響，有科學根據嗎？公仔箱論壇( I7 m- ]4 r; a: D& m9 r# q
, @* m( E+ S1 f, R" |& L" o5.39.217.76A 西醫說：國泰醫院新竹分院神經內科主任陳正強表示，「冰淇淋頭痛」是常見的症狀，一般人體常溫約攝氏37度，但若急著吃冰，0度低溫刺激到口腔內神經，影響口腔周邊血液循環，血管急速收縮而造成頭痛，但不會導致嚴重後果，慢慢等待溫度恢復，血管重新放鬆後，不適感將消失。& S1 H7 a8 z# m) t3 W7 T
) q: k& A3 g6 J' A5.39.217.76台大醫院新竹分院社區及家庭醫學部醫師張炳勛表示，國外研究發現，喝500cc的3度冰水，在一小時內能提升基礎代謝率5%，也就是喝冰水後，身體為了抵抗核心溫度，細胞會不斷產生熱能，同時也是在消耗能量。5.39.217.761 s" N r" M6 c0 A
9 V( w. V) s1 f9 i& T6 W5 I公仔箱論壇中醫說：竹東宏安中醫醫師徐煥琳表示，冰的溫度比體溫低，吃進後寒氣將停留在體內排不出來，會影響到肺泡，進而引發氣喘；腸胃若過「寒」，也會也會影響消化系統；而吃太冰的東西，毛細孔劇烈收縮，熱量排不出來，可能導致發燒症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o M4 M7 S5 j6 ?
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Q 身體痠痛也與吃冰有關？4 @# y. Y$ h3 O& b
1 t6 F, G' z: L; i( L" z公仔箱論壇A 民眾外出買東西，一回到車上立刻開冷氣、喝冰水，徐煥琳表示這樣「一寒一熱」情況可能造成四肢、脖子關節疼痛，腰部也會出現痠痛症狀，因為毛細孔在冷熱交替時劇烈收縮，不知不覺中細胞「早已受傷」，因此常常會「這裡痛，那裡痛」。) M" I! w, n" i- S9 M8 z* m( x3 X
6 F6 [( Y& [! @% J除了身體痠痛，張炳勛提醒，吃冰雖能達消暑作用，但也要注意熱量攝取，尤其冰品內的添加物多半都是甜的澱粉類，如紅豆、綠豆、薏仁等，加工品難掌握熱量。若飯後點一碗八寶冰，熱量幾乎是一個便當，攝取過量對身體來說是一大負擔，造成現代人增加代謝症侯群，如血脂異常、高血壓、肥胖等現象，「消了暑但消不了脂肪」。
; p9 K8 D4 p9 t3 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @8 b: {- r9 o
Q 哪些時候，千萬別碰冰品？
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* L/ u. {% Z) H0 ?' M( q/ iA 剛好遇上生理期的女性，黃雪雅提醒盡量不要吃冰，因為冰水造成血流量下降，進而影響到子宮排血；張炳勛表示，冰品內若有乳類製品，可能讓經期不順產生疼痛反應。
, h# i. Q6 [7 {. o2 I4 P8 [ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ^# d0 X# j) a6 [% l
Q 麻辣鍋配冰品好過癮，對身體有什麼影響嗎？
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A 用餐時待在冷氣房內吃麻辣鍋、喝酒，飯後再上冰品、甜食，長期下來臉部、頭髮會經常性出油，嚴重時會掉髮，甚至禿頭。常有民眾吃完冰，沒隔多久開始腹瀉、甚至演變為急性腸胃炎，陳正強表示，冰品中夾帶的細菌為造成腹瀉主因，因此建議在吃冰前可以先喝水，舒緩腸胃。5.39.217.76. I7 a0 s3 N) k& y& \6 I. Y# q
* D7 z& M" x; n5 N5 I: i- qQ 慢性病患者吃冰，要注意什麼？2 a9 b. g7 ~0 h/ ~9 s
2 w0 C/ n9 S D; ^4 Q# Z7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 醫師提醒，疾病患者吃冰時得更加留意。2 w+ a' j2 b f& r) l: E4 Z
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糖尿病患：時常有「口渴、尿多、吃多」的現象，建議在攝取冰品時盡量避免吃到含有大量糖分、奶製品的冰品，否則可能造成血糖值不穩定情況發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |# p" t5 `3 J: n1 J2 L
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氣喘患者：喝冰水後，氣管收縮明顯，因此不太適合喝冰水。5 k7 w7 {: ]- n5 h' z
: [( @: n' f7 A7 R; q3 r心律不整者：吃冰輕微可能造成心悸、嚴重則會暈倒。5.39.217.76) Q" `. o" _, z1 f) _7 t8 X: B! R3 ^
8 U5 X4 Z1 O8 d& Z1 d6 qtvb now,tvbnow,bttvb忍不住想吃冰……喝冰飲速度 越慢越好tvb now,tvbnow,bttvb! a J8 w+ I4 L9 a" g
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陳正強說，夏天吃冰、喝冰水很常見，尤其剛運動完的民眾，常常一整瓶冰水直接喝到底，或是剛跑步完就去沖冷水澡，這些行為對身體細胞來說都是很大刺激，建議運動完後補充水分，但是喝冰飲的速度「越緩慢越好」。公仔箱論壇; [' h7 ]+ I1 t* h& } q/ l- X$ t) s
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黃雪雅建議，想吃冰的民眾，可以選擇薏仁、蓮藕等配料，除了降暑氣也能清熱利濕、健脾；若不想吃冰但又想消暑，西瓜、水梨等水果都是很好的消暑聖品，但盡量常溫為主。 |
發表於 2016-8-8 12:47 PM
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