[url="]巧克力含多酚類抗氧化 哪些人不可吃？[/url] 2016-08-03 健康醫療網／記者關嘉慶報導 0 s$ J) w' A( x6 i3 I. A4 `" S2 T8 ~
* |' U2 X% A4 B; `7 R" U5.39.217.76 巧克力含多酚類抗氧化 哪些人不可吃？tvb now,tvbnow,bttvb3 I) o: \( B% ^7 P7 u- h
5 b( ]- C R$ w" x+ O/ s2 V
七夕情人節即將來臨，最被看好的情人節禮物應該就是巧克力了，巧克力是由可可豆做的，而且還會添加很多其他的成分，為了好吃，更是會加很多糖，即使是黑巧克力，也會有糖；所以，營養師建議，要吃巧克力也應適可而止，而且有糖尿病與腎臟病者就應忌口！
) L" A! y7 h* B; _; ]% [
5 q4 j/ P+ d: X市售巧克力都含有精緻糖tvb now,tvbnow,bttvb9 m( ~8 M, s5 x+ u2 f1 x9 `
巧克力是由可可豆先製成可可汁，可可汁再製成可可脂與可可粉，之後再進一步加工製成巧克力。臺北市立聯合醫院和平院區營養師藍玉芬表示，巧克力雖然含有豐富的酚類，但是若要吃到對身體健康有效，需要很大的量，而市售巧克力都含有精緻糖，對身體的負擔反而比較大。; q$ U6 ]3 |: j/ }, P
% S! g- h9 v' O5.39.217.76巧克力含酚類有抗氧化效果 但多吃同時也吃入過多糖份
* I0 P8 E2 r! e d/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍玉芬營養師指出，巧克力成分對健康有益之處是酚類，酚類是植物中很天然的植化素，有抗氧化效果，能對抗自由基，但若是要以吃巧克力來保健，對身體不見得有多大的保健作用；所以，若只是因應情人節，也應淺嚐即可，平常也不宜多吃，吃多了巧克力，還可能因為攝入過多糖份，而會導致肥胖。5.39.217.76, y+ R" t4 r0 q% d8 J& Z" |
* m. w0 \- k8 g% y( N* Etvb now,tvbnow,bttvb糖尿病人和腎臟病人應忌口tvb now,tvbnow,bttvb8 O1 Y$ ]/ @" y5 [
藍玉芬營養師進一步指出，巧克力不僅含糖量高，對於糖尿病人不適合食用之外，巧克力鉀含量也高，腎臟病人也應避免，而且巧克力也含有咖啡因，所以會心悸者，也要注意；此外，糖友還要注意，血糖要控制總糖量，除了要避免精緻糖，還應該選擇低GI食物複合性醣類（如全穀根莖類）為宜。tvb now,tvbnow,bttvb( t& s( f3 \4 [, E' o
: }/ V$ K& M/ d {' k1 G' Z U- http://www.healthnews.com.tw/news/article/28423/?act=pvTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z& Z$ v# N! ~ c
tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 a5 {+ h# Q0 [; t& S
5.39.217.76% X- l$ J2 ~3 j. Q7 ]8 x! Y
5.39.217.76* o7 p6 {6 E4 w
|
發表於 2016-8-3 03:24 PM
| 
